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诗文	培根小面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 250g 鸡蛋 30g 水 130g 蜂蜜 30g 培根 50g 辅料 食盐 3g 酵母 3g 黄油 30g 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 培根小面包的做法步骤 1 取出30g蜂蜜，加入130g温水完全溶化； 2 250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的鸡蛋液； 3 揉到出现大片薄膜的时候，加入软化好的30g黄油； 4 揉到面团的完全状态，培根提前煎一下，切成小块，揉到面里面； 5 分成小剂子，然后揉成圆柱形； 6 放到模具里面，进行第二次发酵； 7 发酵好了之后刷上一层鸡蛋液，烤箱中层170度，上下火15分钟即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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