食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒油菜的做法步骤
-
1油菜摘好洗净切段，茎，叶分开。 -
2沸水中加入少许的盐放入油菜茎，油菜茎变绿色后立即捞出过凉水。 -
3水再次开后放入油菜叶打一个滚就捞出过凉水。 -
4里脊肉切片，在清水中浸泡一会儿，洗去血水挤干水分。 -
5码味上浆：放入少许的盐，料酒，胡椒粉，生抽用手顺一个方向搅打上劲好放入少许的玉米淀粉再次打上劲，最后倒入适量的油封住肉中的水份。 -
6葱姜末爆香 -
7放入肉片大火翻炒加入少许生抽，蚝油。 -
8肉片8成熟时加入油菜继续炒，翻炒几下加入少许的盐，鸡精勾薄芡即可出锅。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱香软饼
- 咖喱豆腐
- 薄荷白肉卷
- 番茄鸡蛋汤
- 向日葵面包
- 素食.黑麦红糖软欧
- 非常柔软拉丝的奶香吐司
- 椰蓉可可大理石纹面包
- 盐渍樱花
- 妈妈土豆丝
- 烤鱼豆腐
- 孜然烤鸡胗
- 花椰菜披萨
- 老干妈炒苦瓜
- 绿茶酥
- 肉松面包
- 烤扇贝
- 蒜香烤扇贝
- 烤羊肉串
- 蟹柳生菜沙拉杯
- 酸辣脆瓜
- 外酥内嫩烤猪排
- 肉酱意面
- 油茶
- 奥尔良烤翅
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- 十什么什么沾的成语
- 十什么什么泽的成语
- 十什么什么活的成语
- 十什么什么浊的成语
- 十什么什么涝的成语
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- 十什么什么灶的成语
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