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诗文
咸鸭蛋
释义
“自己腌点鸭蛋,好吃健康。早餐必备!”
食材明细
主料
鸭蛋
适量
辅料
精盐
适量
白酒
适量
咸鲜 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
咸鸭蛋的做法步骤
1
把鸭蛋清洗干净,放置一天控干水分。
2
准备白酒,精盐
3
把鸭蛋在酒里滚匀,在放到盐里裹匀。这个样子。
4
滚好的鸭蛋放在方便袋里系好,密封
5
密封的袋子放进箱子里放到避光处,二十天后就有咸味了,一个月后基本就出油了!这么腌的蛋不怕时间长了会很咸。
6
看看还不错哈!流油啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜
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更新时间:2026/4/16 9:22:07