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诗文	【天津】蒜蓉荷兰豆
释义	食材明细 主料 荷兰豆 200克 大蒜 5瓣 辅料 油 适量 麻油 几滴 盐 5克 鸡精 3克 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜蓉荷兰豆的做法步骤 1 从两头撕去丝。 2 锅里水开后点上麻油和盐，焯一分钟断生即可。 3 将荷兰豆捞出迅速放到冷水盆中过凉。 4 切好蒜末待用。 5 油两成热时大蒜爆香。 6 倒入荷兰豆，放盐和鸡精迅速翻炒出锅。 7 摆盘即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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