食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌西葫芦的做法步骤
-
1西葫芦洗净拉成长丝， -
2用烧开的开水烫三分钟捞出沥干水分放入碗中。
-
3泡发好的木耳切成丝用开水烫2分钟捞出沥干水分，和西葫芦丝放入碗中，再把适量的盐，香油味精，醋，拌匀即可，清脆爽口的小菜就可以装盘了。
小窍门
在拉西葫芦丝的时候要拉它的表皮面，拉不出种子为准，用点味精提鲜是为了整菜的颜色好看也好吃。
所属分类：
凉菜
家常菜
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- 黄油曲奇
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- 烧麦
- 鸡蛋蒸龙利鱼
- 香菇炖鸡
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- 黄金鸡块
- 云县木瓜鸡
- 鲜嫩可口---银鱼炒蛋
- 清脆可口---尖椒土豆丝
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