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诗文	炒西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 1个 胡萝卜 1根 辅料 大蒜 4瓣 黑胡椒 少量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒西兰花的做法步骤 1 西兰花和胡萝卜都富有营养。西兰花洗净剥块。胡萝卜削皮切片。大蒜拍扁切碎。 2 保存西兰花营养的最佳做法是蒸。水烧开后放入西兰花。 3 蒸4分钟后，立即揭开锅。西兰花颜色翠绿。口感既不生也不软。 4 炒锅加油，放蒜爆香。下胡萝卜，略炒。 5 倒入蒸好的西兰花，汤汁一起倒入。加盐和黑胡椒粉。快炒出锅。 6 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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