食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腌菜炒春笋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2春笋切丝，腌菜、猪肉、米椒和姜、蒜都切成沫。 -
3笋丝焯水。 -
4过凉水待用。 -
5肉沫用淀粉和油抓匀。 -
6起锅烧油。 -
7下肉沫翻炒出香味。 -
8下蒜沫、姜沫炒出香味。 -
9翻炒均匀。 -
10下腌菜翻炒。 -
11下小米椒翻炒均匀。 -
12下笋丝。 -
13翻炒均匀。 -
14加老抽、盐、鸡精、耗油、糖、米酒调味。 -
15起锅装盘。 -
16春天的美味来了??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜