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诗文
铁板黑胡椒汁爆八爪鱼
释义
“滋啦啦的铁板八爪鱼美味不比!”
食材明细
主料
八爪鱼
一斤
辅料
蒜苔
少许
胡萝卜
少许
洋葱
一个
黑胡椒汁
少许
咸鲜 口味
爆 工艺
半小时 耗时
高级 难度
铁板黑胡椒汁爆八爪鱼的做法步骤
1
精选鲜活八爪鱼。
2
清洗干净。
3
洋葱包皮。
4
胡萝卜改刀。
5
蒜苔备用。
6
过水炒熟。
7
八爪鱼焯水。
8
八爪鱼改刀。
9
头部破开。
10
热油爆炒。
11
加入辅料。
12
黑胡椒汁入锅。
13
翻炒入味。
14
加热铁板。
15
八爪鱼放入热铁板。
小窍门
铁板一定要烧热,而且八爪鱼必须爆炒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/11 22:47:49