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诗文	泡芙
释义	食材明细 主料 低筋面粉 100克 水 160克 辅料 黄油 80克 糖 一小勺 盐 小半勺 鸡蛋 三个 咸甜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 泡芙的做法步骤 1 把糖、盐、黄油、水放锅中煮至沸腾。 2 转小火倒入全部的面粉。 3 不停的搅拌至面粉和水混匀关火冷却至不烫手。 4 把鸡蛋打散。 5 把鸡蛋液分几次加入到面糊里，搅拌一次要全部和面糊混合后再加下一次，直到用筷子挑起像图上的就可以了。 6 用裱花嘴挤至烤盘上。 7 烤箱预热210度，放入挤好的面糊，至泡芙定形10分钟左右转180度烤20分钟即可。
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