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诗文	五香盐水菠萝蜜核
释义	食材明细 主料 菠萝蜜核 500g 调料 盐 2小勺 五香粉 3g 五香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 五香盐水菠萝蜜核的做法步骤 1 菠萝蜜。 2 吃剩下的核洗净放清水里面煮开。 3 加盐和五香粉煮熟。 4 倒掉多余的水干炒。 5 炒干水分，像炒花生一样炒到核籽皮起皱焦脆，相互摩擦发出响声即可。 6 炒好放凉装盘。 7 皮脆易剥。 8 核肉口感吃起来粉粉的像菱角一样，味道微苦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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