食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
零基础蛋糕的做法步骤
-
1备好所有的材料！！！ -
2蛋黄，蛋清分开 -
3蛋黄中加入色拉油，牛奶，打匀！ -
4低筋面粉，泡打粉，桂花酸梅粉（这个可以不加哦??），筛入蛋黄中，用刮刀上下翻的动作拌匀 -
5蛋清加几滴白醋，打至蛋清变粗泡时，再加另一般白糖 -
6用打蛋器中速打至蛋白不流动性，呈湿性发泡状（我没有打蛋器??，用筷子打了四十分钟） -
7取三分之一的蛋白放入蛋糊中，用切拌的方式拌匀 -
8再倒回蛋白盆中 -
9再次拌匀成蛋糕糊 -
10烤盘刷油，倒入蛋糕糊，再将烤盘提起来在案板上震动几次，把蛋糕糊中的大气泡震出来 -
11烤盘放入已预热的烤箱中，中层！以160℃的温度烤40分钟（我是朋友送的一个小烤箱，温度不是很好用，所以这个温度仅供参考），蛋糕烤好后，把烤盘拿出来再震动两下，立马扣在案板上（如图）！等晾凉自然就脱模啦 -
12巧克力放锅里面，隔水化开 -
13用刮刀抹在蛋糕上面，中间的是白巧克力哦！撒上瓜子仁，巧克力彩针！等晾凉巧克力自然就凝固啦 -
14第三次做哦??给自己加油哦??
小窍门
如果有打蛋器的亲们，一会就好啦??我没有打蛋器！只能用手打，所以用时就多了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
生日
- 黄豆焖猪蹄
- 凉拌龙须菜
- 香菜拌牛肉
- 蚝油茄子
- 双色软曲奇
- 拜拜蛋糕
- 双蛋拌豆腐
- 红烧驴肉
- 牛肉炒香芹时蔬
- 什锦三文鱼
- 姜汁皮蛋
- 黑麦馒头
- 手抓饼
- 香菇白菜红薯粉
- 豆腐脑
- 干煎小黄鱼
- 白菜芋头肉末大馄饨
- 响油素鳝丝
- 青酱意面
- 香辣虾
- 黎蒿炒香肠
- 缤纷炒饭
- 手抓饼
- 香酥排骨
- 椰子奶香馒头
- senescent
- seneschal
- senile
- senile dementia
- senility
- senior
- senior buyer
- senior citizen
- senior detective
- senior editor
- senior high
- senior high school
- seniority
- Senior Management
- senior management
- 醉中吟（清·缪烜）
- 醉中和去私一绝（明·程敏政）
- 醉中和王平甫（宋·梅尧臣）
- 醉中咏梅花（唐·李建勋）
- 醉中咏牡丹（宋·徐积）
- 醉中夜自村市归（宋·陆游）
- 醉中天（元·王鼎）
- 醉中寄王子林（宋·刘过）
- 醉中寄霍东崖元方（明·宋讷）
- 醉中寄鲁望一壶并一绝（唐·皮日休）
- 醉中对红叶（唐·白居易）
- 醉中山行，以雨，似觉春淡（当代·卢青山）
- 醉中平 无题（元·无名氏）
- 醉中归盩厔（唐·白居易）
- 醉中归（元·长筌子）
- 走出非洲
- 漫画三国(4辕门射戟)/中国原创漫画
- 三国演义(8龙伏荆襄)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(7鏖战官渡)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(6千里走单骑)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(12虎困华容道)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(11火烧赤壁)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(10大战长坂坡)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(1群雄逐鹿)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(15单刀会)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(14西凉争雄)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(13三气周瑜)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(18帝星陨落)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(17英雄末路)/中国原创漫阅读名著系列丛书
- 三国演义(16双雄争霸)/中国原创漫阅读名著系列丛书