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诗文
纯色马卡龙
释义
食材明细
主料
蛋白
60克
白糖
60克
辅料
杏仁粉
76g
糖粉
96克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
纯色马卡龙的做法步骤
1
将糖粉和杏仁粉过筛备用
2
将白糖放入蛋白里面借助打蛋器打发成固态奶油状
3
然后筛入糖粉和杏仁粉
4
用刮刀搅拌均匀至无颗粒,然后放入裱花袋里面,剪一个小口
5
然后慢慢挤到马卡龙的垫子上,放置外壳变硬
6
然后烤箱预热130度烤制出现裙边了马上转100度15分钟左右即可
7
成品图
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值 下午茶
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十五日游龙华净明两院值雨(宋·蔡襄)
十五日玉山道中见文蔚买酒送之(宋·韩淲)
十五日看梅花上雪销已尽(宋·虞俦)
十五日立春(宋·释德洪)
十五日过小孤山(宋·张栻)
十五日过观音岩(明·黄公辅)
十五日过许夜雨暴作明日行四十里宿于颖桥又(宋·陈渊)
十五日过黄文士元庸宅访吴茂才子赞留宿(明·李英)
十五日郊迎朱丹园司马,途次口号(清·林占梅)
十五日雨后微月遗安堂前有栀花一枝适开折为(宋·舒岳祥)
十五日雪三首(宋·梅尧臣)
十五日(宋·陆游)
十五早半雨半雪及暮阴寒特甚(明·郭之奇)
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更新时间:2026/5/1 18:29:24