食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
出水芙蓉虾的做法步骤
-
1首先准备食材：虾一斤杂蔬（可有可无）黄酒少许盐少许调羹若干 -
2虾子洗净，首尾分离，剥成虾仁，剥十来只带一小截尾巴的虾仁（左上图）虾头不要扔掉，可以做菜的哦！虾头剔除脑部的脏东西，洗净备用！以上三样全部加盐用黄酒跟生姜沫腌一下。 -
3虾仁剁成沫。 -
4剁碎的虾仁加上少许淀粉，还有葱花，和杂蔬伴均匀。 -
5调羹清洗干净，把带有一小截尾巴的虾仁如图一样贴在调羹上！ -
6把刚刚拌好的虾仁沫放进调羹，填满调羹！ -
7上锅蒸熟！ -
8蒸熟后即可装盘。把剩下的杂蔬跟淀粉进行勾芡，淋在菜上就OK啦~~！这道菜我给它取名为：出水芙蓉虾！有没有觉得很合适呢？ -
9接下来我们开始做香酥虾头。热锅冷油，油烧热后放入生姜爆香 -
10接着倒入洗净，沥干水分的虾头。 -
11炸制外脆里嫩就好了！不好意思，这张拍糊了！ -
12炸好之后装盘，撒上碎盐蛋黄，黑胡椒粉和椒盐！ -
13今天的两道菜就做好了！一斤虾，基本都物有所用了！大家动手试试吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 烤五花肉
- 会飞的面
- 番茄牛肉面
- 炒三丁儿
- 榴莲雪糕
- 芝士培根吐司卷
- 西瓜蛋糕卷
- 维也纳可可曲奇
- 五香卤鸡蛋
- 爱的物语饼干
- 清香柠檬派
- 花结馍馍
- 芝士味韩国三养火鸡面
- 原味马芬
- 公主or女王
- 蔬菜汁彩虹甜甜圈
- 家常豆腐羹
- 粗粮麻饼
- 辣油豆豉
- 卤牛肉
- 爱心磅蛋糕
- 花环糖霜饼干
- 香橙奥尔良烤鸡
- 茴香馅盒子
- 奶油奶酪饼干
- 什么冷什么淡的成语
- 什么冷什么清的成语
- 什么冷什么热的成语
- 什么冻什么切的成语
- 什么冻什么尺的成语
- 什么冻什么饥的成语
- 什么冻什么饿的成语
- 什么冽什么泉的成语
- 什么净什么为的成语
- 什么净什么灭的成语
- 什么净什么空的成语
- 什么净什么索的成语
- 什么净什么落的成语
- 什么净什么飞的成语
- 什么凄什么切的成语
- 赠赵成父（宋·韩淲）
- 赠赵抚干（宋·项安世）
- 赠赵抱一（宋·张方平）
- 赠赵排岸兼简汪尉（宋·陈造）
- 赠赵新斋秀才（清·徐宗亮）
- 赠赵日新还潮州（明·陈献章）
- 赠赵景伯（宋·韩淲）
- 赠赵景昭归广州（明·黄佐）
- 赠赵月堂（宋·陈著）
- 赠赵月麓之霅（宋·卫宗武）
- 赠赵松一（清·唐孙华）
- 赠赵正之（宋·林敏功）
- 赠赵步帅（宋·陈造）
- 赠赵治中（元·张伯淳）
- 赠赵璚夫（宋·李光）
- 权利限制与数字技术--著作权合理使用制度的变革/IP知识产权专题研究书系
- 超强掌控(如何迅速并深刻地影响他人)
- 历史的瞬间(从宋辽金人物谈到三寸金莲)(精)
- 小青蛙的日记(精)/小月亮童书
- 中学青年教师专业成长探索
- 论美国的民主(经典全译本)
- 新教伦理与资本主义精神/科文西学经典系列
- 兴国太后(孝庄)(精)/细说后妃
- 孤儿列车
- 羊肉加工品质学(精)
- 真草千字文/墨林珍赏
- 屈骚探幽(精)
- 适配(领英推荐的快乐工作法)
- 论中国传统法律中比附的合理性/法律溯源丛书
- 埃德蒙和他的朋友们(共7册)