食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香白菜的做法步骤
-
1黑木耳泡发洗净，撕小朵沥干水份。 -
2白菜叶子和白菜帮分开切，白菜帮切斜刀片。
-
3碗中加入酱油、白糖、醋、淀粉、少许清水搅拌均匀兑成鱼香汁。
-
4豆瓣酱剁碎，泡红辣椒切碎，葱、姜、蒜切碎。
-
5热锅冷油，放入葱姜蒜片炒出香味。
-
6放入豆瓣酱和泡红辣椒炒出红油。
-
7加入白菜帮翻炒1分钟左右。
-
8加入白菜叶和黑木耳继续翻炒。
-
9炒至白菜叶出水份，倒入调好的鱼香汁翻炒。
-
10炒至汤汁浓稠，洒入葱末翻炒均匀。
-
11出锅装盘。
小窍门
豆瓣酱和泡椒中盐份已够，无需再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 呆萌小熊面包（面包机版）
- 红烧牛蛙
- 西瓜吐司
- 红烧肉末豆腐
- 车轮泡芙 （易小焙泡芙预拌粉版本）
- 雪媚娘（易小焙雪莓娘预拌粉版本）——奥利奥和蓝莓酱口味
- 蒜烧子鱼
- 香菇炒面
- 白灼基围虾
- 黄金干虾什锦披萨
- 赛螃蟹
- 青椒榨菜炒鳝丝
- 莲藕排骨汤
- 皮蛋瘦肉粥
- 酸辣土豆丝
- 荷塘三宝
- 万圣节不给糖就捣蛋——南瓜饼干
- 黄金馒头
- 韭菜粉丝包子
- 韭菜盒子（春卷版）
- 三杯鱿鱼须
- 陕西美食之麻食
- 小暑养生｜中式炒贝壳面
- 面条花式煎饼
- 爆炒石屏冻豆腐
- 混什么什么沄的成语
- 混什么什么沌的成语
- 混什么什么王的成语
- 混什么什么白的成语
- 混什么什么脑的成语
- 混什么什么谈的成语
- 混什么什么道的成语
- 混什么什么酸的成语
- 混什么什么非的成语
- 混什么什么魉的成语
- 混什么什么鱼的成语
- 混什么和什么的成语
- 混什么噩什么的成语
- 混什么天什么的成语
- 混什么庉什么的成语
- 华文阁学士沈持要挽词（宋·周必大）
- 华星篇（宋·司马光）
- 华景洞（宋·吕愿中）
- 华月诗（南北朝·萧纲）
- 华月（宋·张耒）
- 华月（宋·文彦博）
- 华林书堂漫兴（宋·吕本中）
- 华林北涧诗（南北朝·徐爰）
- 华林园早梅（唐·郑述诚）
- 华林园（宋·曾极）
- 华林客夜送僧十影还里（明·成鹫）
- 华林寺（清末民国初·陈肇兴）
- 华林送李别驾廷标入觐（明·释函是）
- 华林都亭曲水联句产柏梁体诗（南北朝·刘骏）
- 华林除夕与诸子守岁赋得山中无历日寒尽不知（明·成鹫）
- 中国造像(创意摄影精品解读第2版2011-2015伯奇杯中国创意摄影展作品精选)
- 天猫开店装修营销与推广实战一本通
- 21世纪再读资本论
- 中文版Photoshop CC基础培训教程(附光盘新编实战型全功能培训教材)
- 棉花黄萎病研究与应用
- 动物防疫实用技术手册
- 万水千山行遍(珍藏版)(精)
- 不要辜负属于你的时代(珍藏版)(精)
- 爱上了你
- 威化饼干的椅子
- 月子360°(便携版)
- 东亚合同法的协调研究--以欧盟为比较对象/法律科学文库
- 魏碑口诀/中国书法口诀
- 森林报(秋全新修订本)
- 帕斯卡教你学数学归纳法/数学家教你学数学