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诗文	干锅胡萝卜
释义	食材明细 主料 猪肉片 150g 胡萝卜 400g 油麦菜 200g 辅料 大葱 1只 干辣椒 适量 蒜末 适量 姜沫 适量 芡粉 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干锅胡萝卜的做法步骤 1 食材准备 2 制油，爆香姜丝和大蒜沫 3 干辣椒切段或者不切，下锅油背一会，注意不要糊了 4 猪肉切片加芡粉，肉片下锅一起炒 5 胡萝卜切片，沸水稍微煮一下，下锅一起翻炒 6 稍微胡萝卜熟透些，干锅的胡萝卜一定是要软些透些好吃 7 油麦菜，揪成段下锅翻炒，放适量盐、鸡精、酱油，要在这个时候放调料才更入味 8 翻炒入味 9 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	最原始最简单司康 紫萝卜鸡蛋饼 馋嘴小吃---玉米蒸糕 酱黄瓜 馋嘴小吃---水晶虾饺 馋嘴小吃---藕粉水果羹 爽口开胃—韩国泡菜鸡蛋饼 大蒜冰糖水 香蕉松糕（低脂版） 番茄炒豆渣 马莲肉 山寨版水果班戟 手撕尖椒 杏仁奶糊 红豆薏米地瓜粥 鸽子汤 剁椒焖尖椒 缓解疾病豆浆---双麦豆浆 蚝汁青椒 【川菜】蚂蚁上树 椒盐尖椒 素燃面 尖椒牛肉夹馍 清煮剥皮鱼 泡着椰浆烤的椰蓉面包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。