食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末豉香四季豆的做法步骤
-
1前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。 -
2四季豆洗净去除头尾，切成小段。 -
3姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。 -
4锅内热油，下肉末炒散炒出香气。 -
5再下姜、蒜、豆豉炒香。 -
6加入半勺老抽炒上色。 -
7加入红椒丁、四季豆大火炒熟。 -
8最后调入少许盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、前腿肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣藕片
- 酸汤牛腩
- 西红柿炒豆角
- 无油版的土豆拌茄子
- 茴香蘑菇包
- 华夫饼
- 娃娃菜拌粉丝
- 炒胡萝卜土豆丁
- 西红柿鸡蛋龙须面
- 南瓜蒸肉片
- 银耳百合绿豆
- 豆花牛肉
- 家常鸡丝凉面
- 蒜蓉菜心
- 苦瓜炒豆豉
- 葱花煎蛋
- 鲫鱼荷包蛋枸杞叶汤
- 黄鳝粥
- 金银花凉草椰奶
- 血糯米盏
- 家常红烧豆腐
- 番茄炒菜花
- 迷你乳酪蛋糕，零失败超简单，口感细腻柔软，芝士味浓郁！
- 红薯菜馍蘸红油蒜汁
- 红枣芋头豆浆
- 解什么须什么的成语
- 解什么麻什么的成语
- 解兵什么什么的成语
- 解兵释甲
- 解决问题的方法用英语怎么说
- 解决饥饿问题用英语怎么说
- 解剑什么什么的成语
- 解剑拜仇
- 解剖什么什么的成语
- 解剖麻雀
- 解发什么什么的成语
- 解发佯狂
- 解囊什么什么的成语
- 解囊相助
- 解巾什么什么的成语
- 高阳台 悼亡，室人李慧，字淑芳，殁于光绪（清末民国初·张慎仪）
- 高阳台 惠州西湖，朝云墓在其左侧（清末民国初·朱祖谋）
- 高阳台 懒（清末民国初·何振岱）
- 高阳台 戊午岁末，闻应豪夫妇车祸见殒。悽（民国末当代初·朱庸斋）
- 高阳台 戊申上元，有客被酒见过，抚时感事（民国末当代初·朱庸斋）
- 高阳台 戊申清明（清·钱斐仲）
- 高阳台 戊辰岁除（当代·王蛰堪）
- 高阳台 戊辰春节向采师拜年适贵体欠安填此（当代·周燕婷）
- 高阳台 戏咏榴花（近现代·顾随）
- 高阳台 拂水山庄遗址无存，余以秋日经行其（清·戴延介）
- 高阳台 挽分春师（当代·陈永正）
- 高阳台 挽清河郡兰卿表侄媳（清·宗婉）
- 高阳台 摩拖车（近现代·张克家）
- 高阳台 故宫观雪（清末近现代初·梁启勋）
- 高阳台 新月（清·庄棫）
- 机载弹药精确制导原理(精)
- 高光谱遥感图像数据压缩(精)
- 液体火箭发动机燃烧动力学模型与数值计算
- 运筹学问题及算法的专题研究
- 宏观经济学(第3版高等学校工商管理类核心课程教材)
- ERP沙盘模拟实用教程(实物+电子第2版普通高校十二五规划教材)
- 企业连锁经营管理(高职高专市场营销专业系列规划教材)
- 建设工程招投标与合同管理(高职高专建筑及工程管理类专业系列规划教材)
- C语言程序设计教程(第2版21世纪大学计算机基础课程教材)
- 饭店实用英语(普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材)
- 国际市场营销(高职高专国际贸易专业含金融方向系列规划教材)
- 新编桥梁施工工程师手册(精)
- 自动变速器技术(普通高等教育汽车服务工程专业十二五规划教材)
- 深圳地铁5号线BT模式建设管理研究与实践(精)
- 广州地铁二\八号线拆解段盾构隧道工程施工技术研究(精)/复合地层盾构工程技术系列丛书