食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末豉香四季豆的做法步骤
-
1前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。 -
2四季豆洗净去除头尾，切成小段。 -
3姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。 -
4锅内热油，下肉末炒散炒出香气。 -
5再下姜、蒜、豆豉炒香。 -
6加入半勺老抽炒上色。 -
7加入红椒丁、四季豆大火炒熟。 -
8最后调入少许盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、前腿肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸菜炖土豆~~东北家常菜 （特别好喝的酸菜汤）
- 妈妈红烧肉
- 葱油拌馄饨
- 红酒无花果冰激凌
- 双豆烧肉
- 青椒肉丝
- 红糖餐包
- 土豆肠
- 麻酱马齿苋
- 老北京麻酱饼
- 家常炒烤肉
- 啤酒鸡翅
- 韭香鱿鱼蛏子
- 四川乐山钵钵鸡
- 香辣鲫鱼汤
- 豆角炒茄子
- 红枣莲子黑米粥
- 蒜香粉丝蒸鲜蛏
- 花生红枣粥
- 菌菇素菜
- 糖醋大黄鱼
- 自制豆腐脑
- 葱花拌面
- 巧克力慕斯
- 马兰鸡蛋面饼
- 洞什么秋什么的成语
- 洞什么肯什么的成语
- 洞什么肺什么的成语
- 洞什么花什么的成语
- 洞什么观什么的成语
- 洞什么骇什么的成语
- 洞天什么什么的成语
- 洞天福地
- 洞如什么什么的成语
- 洞如观火
- 洞察一切
- 洞察什么什么的成语
- 洞察其奸
- 洞察秋毫
- 洞幽什么什么的成语
- 夏日同吴叔思东陂观莲（明·胡应麟）
- 夏日同周昆彦集祁恒季绿水园竹下听雨既醉祁（明·邓云霄）
- 夏日同姚子玉费子文游云居寺（明·李时行）
- 夏日同安示阿崇诸衲子（宋·释德洪）
- 夏日同官会饮白鹤寺双瀑亭李道济作诗纪事因（宋·吴芾）
- 夏日同少游诸友登楼即事（宋·桑正国）
- 夏日同崔使君论登城楼赋得远山（唐·皎然）
- 夏日同张莼江太守海游得海字即席偶成（明·赵完璧）
- 夏日同强二秀才过鉴公山房因游仁寿精舍（元·周砥）
- 夏日同徐使君方山人避雨朝阳寺，限阳字（明·戚继光）
- 夏日同方少府庞节推游金山寺（明·饶相）
- 夏日同方翁恬布衣赵文载太学过访无际讲师不（明·张萱）
- 夏日同曾中舍明吾汪处士公干显灵道院（明·区大相）
- 夏日同朱竹庵陈咸懋白云山访檀园范成两师失（明末清初·张穆）
- 夏日同李于鳞贾守准刘子成宗子相四比部南溪（明·谢榛）
- 现代传感器集成电路(通用传感器电路)
- 利相斯基(太平洋地理发现记)
- 电话网信令及其测试
- 夏利汽车的构造原理保养与维修
- OpenGL编程实例与技巧(附光盘)
- 多媒体计算机组成与应用
- CoreIDRAW8.0中文版图形设计与技巧
- 中外儿童歌曲集锦(上下)
- Internet网站一触即通(科技教育医药附光盘)
- 文字处理(Word97中文版)
- Delphi4.0高级程序设计
- 语言背后的秘密(说与听的艺术)
- 中东政坛风云人物
- 汽车电子技术
- 用ObjectARX开发AutoCAD2000应用程序(附软盘)