食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末豉香四季豆的做法步骤
-
1前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。 -
2四季豆洗净去除头尾，切成小段。 -
3姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。 -
4锅内热油，下肉末炒散炒出香气。 -
5再下姜、蒜、豆豉炒香。 -
6加入半勺老抽炒上色。 -
7加入红椒丁、四季豆大火炒熟。 -
8最后调入少许盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、前腿肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制剁椒
- 橄榄菜炒粉丝
- 一颗白菜
- 银鱼紫菜蛋花汤
- 酸辣拌藕丁
- 油泼辣子
- 烧肉芹菜蒸饺
- 彩椒炒木耳
- 彩椒炒八爪鱼
- 牛奶小餐包
- 油泼辣子拌面片
- 香炸泡芙球，甜蜜的外层，松软的内层，相得益彰，咬一口酥脆香甜。
- 蒜蓉蒸排骨
- 咖喱牛肉焖土豆
- 蜂蜜枣泥核桃月饼
- 芋头炖鸡肉
- 西红柿汤面
- 枣核茶
- 金针菇焖日本豆腐
- 番薯糖水
- 香菜拌牛肉
- 黑木耳虾味球炒洋葱
- 香肠炒青菜
- 红烧羊排
- 蒜蓉辣酱拌茄子
- 什么生什么忽的成语
- 什么生什么息的成语
- 什么生什么愿的成语
- 什么生什么成的成语
- 什么生什么攒的成语
- 什么生什么敝的成语
- 什么生什么文的成语
- 什么生什么断的成语
- 什么生什么旧的成语
- 什么生什么朝的成语
- 什么生什么杀的成语
- 什么生什么权的成语
- 什么生什么来的成语
- 什么生什么柄的成语
- 什么生什么柱的成语
- 定海李挥使东溟一览卷（明·程敏政）
- 定海桥（宋·刘嘉谟）
- 定海甲寅口号七首（宋·陈造）
- 定海路中观梅（宋·赵鼎）
- 定海门楼眺望（明·欧大任）
- 定海饯王郎中（宋·戴栩）
- 定海（宋·陈著）
- 定王乐用冷庵歌（明·罗伦）
- 定王台观雪（宋·严粲）
- 定王台（宋·戴复古）
- 定署思乡（清·缪燧）
- 定翁（宋·释惟一）
- 定花阻风（宋·李曾伯）
- 定襄雨中（明·陆深）
- 定西侯蒋公筠清轩卷次周草庭都尉韵十绝（明·程敏政）
- 许渊冲译李煜词选
- 风雨砥砺：邓小平与中国共产党百年历程
- 东亚青铜潮：前甲骨文时代的千年变局
- 许渊冲译西厢记
- 这样好读的历史：汉代的风云
- 双循环新发展格局
- 小学英语阅读训练80篇. 三年级
- 大卫·科波菲尔 经典文学名著金库（名师精评思维导图版）
- 黔西(内外兼修助脱贫)/新时代中国县域脱贫攻坚案例研究丛书
- 主题公园(2高中必修1新版外教社朗文中学英语分级阅读)/新课标百科丛书
- 数学与艺术
- 青灯有味似儿时/琦君经典散文
- 社会静力学/汉译世界学术名著丛书
- 内部控制质量对创新投资的影响研究(来自中国创新型上市公司的经验证据)
- 投资项目管理(中国指南)