食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱花啤酒猪脚的做法步骤
-
1猪脚半个洗净。 -
2锅中烧热水，倒入猪脚焯水，加少许料酒去猪骚味。 -
3煮开后继续煮5分钟，要开着盖煮，这样不会把骚味又焖回去。 -
4煮好后倒出来用自来水冲洗干净，沥干水分。 -
5准备香料：姜片，蒜头，香叶，八角，辣椒干。 -
6锅中加适量色拉油，下入六小块冰糖熬化，一定要小火哦。 -
7下入猪脚炒糖色，炒五分钟，然后下入香料再炒五分钟，这时候就很香了。 -
8这时候倒入一瓶330ml的青岛啤酒，一小碗清水，盐，生抽，老抽煮开。 -
9然后换一个深砂锅，倒进去最小火煮一个小时，然后把辣椒干拣出来不要，因为已经煮破了，想有几个红色装饰也可以留着。 -
10还剩一些汤汁。 -
11猪脚倒回锅中大火收汁，收的差不多了就可以下入少许鸡精和葱花翻拌均匀即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 炸酱面
- 酱油炒饭
- 豆角盖被
- 小番茄煎蛋饼
- 椿芽炒蛋
- 春饼~
- 草莓鸡蛋三明治
- 孔雀开屏鱼
- 意大利面
- 窝头
- 肉末豆角橄榄菜
- 蓑衣茄子
- 香椿炒鸡蛋
- 甜蜜美颜——玫瑰杏仁白玉
- 水煮鱼
- 诏安麦熟--薄饼
- 红烧肉
- 依然家常菜——洋葱炒肉丝
- 巧克力岩浆蛋糕
- 简易草莓沙拉
- 桑椹莲子豆浆
- 裱花蛋糕：旋转玫瑰
- 椰蓉糖酥饼
- 快手营养早餐 吐司披萨
- 戚风蛋糕
- 曲曲弯弯
- 曲曲折折
- 曲水什么什么的成语
- 曲水流觞
- 曲眉丰颊
- 曲眉什么什么的成语
- 曲突什么什么的成语
- 曲突徙薪
- 曲突移薪
- 曲终什么什么的成语
- 曲终奏雅
- 曲肱什么什么的成语
- 曲肱而枕
- 曲里什么什么的成语
- 曲里拐弯
- 闻寇至初去柳州（宋·曾几）
- 闻寇警（明·陈是集）
- 闻寇退欲还柳州寄柳守常子正（宋·曾几）
- 闻寇陷襄雒（明·黎遂球）
- 闻富士康十连跳二首（当代·崔荣江）
- 闻富季申迁校书郎（宋·晁说之）
- 闻富并州入相（宋·王令）
- 闻富郑公少时随侍至此读书景德寺后人为作祠（宋·韩驹）
- 闻寓舍之侧花盛开口占绝句（宋·吴颐）
- 闻寤兄辞版别南国诗友感赋（当代·张月宇）
- 闻寤堂兄再度南下（当代·张月宇）
- 闻寤堂兄近作听《雨中的恋人们》乃戏步其韵（当代·张月宇）
- 闻寺中晓鼓（宋·施枢）
- 闻寺簿燕客因以酒蟹送似有诗见及次韵二首（宋·罗愿）
- 闻将军庙在关索岭有马跑泉在焉（明·陈克侯）
- 小学生必背古诗词75+80首
- 善良的阿呆(典藏版2)
- 好心情练习手册(不被情绪左右的28个习惯)
- 流体力学(第2版北京大学力学学科规划教材)
- 兰贝斯的丽莎(精)/毛姆文集
- 午后(精)/杜拉斯全集
- 精灵鼠小弟(精)/E·B·怀特童话系列
- 柳林风声(精)/超好看的儿童文学名著绘本
- 灰姑娘(精)/超好看的西方经典童话绘本
- 上分--中考现代文阅读真题精刷100篇
- 魏斐德上海三部曲(孤岛岁月1937-1941)
- 怪杰佐罗力之忍者大作战(超值加厚版)(精)
- 蝙蝠侠(世界)(精)
- 梦之海/领航员少年科幻丛书
- 如果看画有方法/口袋美术馆