食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱花啤酒猪脚的做法步骤
-
1猪脚半个洗净。 -
2锅中烧热水，倒入猪脚焯水，加少许料酒去猪骚味。 -
3煮开后继续煮5分钟，要开着盖煮，这样不会把骚味又焖回去。 -
4煮好后倒出来用自来水冲洗干净，沥干水分。 -
5准备香料：姜片，蒜头，香叶，八角，辣椒干。 -
6锅中加适量色拉油，下入六小块冰糖熬化，一定要小火哦。 -
7下入猪脚炒糖色，炒五分钟，然后下入香料再炒五分钟，这时候就很香了。 -
8这时候倒入一瓶330ml的青岛啤酒，一小碗清水，盐，生抽，老抽煮开。 -
9然后换一个深砂锅，倒进去最小火煮一个小时，然后把辣椒干拣出来不要，因为已经煮破了，想有几个红色装饰也可以留着。 -
10还剩一些汤汁。 -
11猪脚倒回锅中大火收汁，收的差不多了就可以下入少许鸡精和葱花翻拌均匀即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 家常疙瘩汤
- 酱焖冬瓜
- 红烧茄子
- 家常滑嫩炒猪血
- 白菜肉水饺??
- 荠菜虾仁早餐饼
- 海鲜水拉面
- 水果DIY给宝宝一条不一样的小鱼
- 紫薯雪梨糖水
- 奶黄小餐包
- 芸豆大碴子粥
- 菠菜猪血蛋花汤
- 蛋皮肉卷
- 花朵奶黄面包
- 炒疙瘩
- 凉拌豆芽
- 网红番茄鸡蛋面
- 尖椒肉末炸酱荞面
- 玉米面擦圪抖
- 咖啡奶油卷
- 掌握这几点蒜苔炒肉轻松搞定：味道不比饭店差，大人小孩都喜欢吃
- 冬天包死面包子学会这一点，不用放发酵粉发面：蒸出包子超级好吃
- 麻辣炒虾
- 大葱炒土豆片
- 鸭肉红萝卜煲
- 怀丸操弹
- 怀乡之情
- 怀乡什么什么的成语
- 怀什么不什么的成语
- 怀什么丧什么的成语
- 怀什么为什么的成语
- 怀什么之什么的成语
- 怀什么什么下的成语
- 怀什么什么今的成语
- 怀什么什么势的成语
- 怀什么什么名的成语
- 怀什么什么器的成语
- 怀什么什么墨的成语
- 怀什么什么威的成语
- 怀什么什么屈的成语
- 见端端有感因呈彦正（元末明初·徐贲）
- 见竹溪罗权府（宋末元初·杨公远）
- 见竹篇（明·陆深）
- 见筼窗先生（宋·车若水）
- 见素公寄和公惠山泉歌至（明·邵宝）
- 见素小画次西潭韵（明·王弼）
- 见素征蜀告休而归次韵（明·王缜）
- 见素林公以咏怀六章见寄触事叙歌辄成篇什数（明·李梦阳）
- 见紫荆有怀成父（宋·赵蕃）
- 见紫荆花（唐·韦应物）
- 见紫薇花忆微之（唐·白居易）
- 见维扬崔左丞（宋末元初·李思衍）
- 见美人闻琴不听（唐·李播）
- 见翰林苏公马祖庞翁赞戏书（宋·黄庭坚）
- 见耕作（当代·卢青山）
- 国家品牌形象与国民购买意愿的关系研究/国家与文化营销论丛
- 孤独的技艺--绝技绝活之教育传承生态
- 浅海环境参数反演及声信号处理技术
- 现代日语动名词谓语句研究
- 谈作文(精)/王鼎钧散文精选
- 哟嗯(精)
- 集团企业财务解读--理论分析与经验证据/研究报告系列丛书
- 拖延心理学
- 现代气象雷达/雷达与探测前沿技术丛书
- 建筑--意义和场所/建筑现象学丛书
- 别让管理输给表达
- Python趣味编程入门
- 经史之间(中国古典学论集)/旭日中国文化丛书
- 中国农村留守儿童教育变迁
- DK士兵大百科(一部士兵装备与战术的2500年视觉史)(精)