“最近学做面包，我这步骤有点像傻瓜式记录??。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜小面包的做法步骤
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1面粉加上酵母。 -
2加两只常温鸡蛋。
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3搅拌成棉絮状。
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4加上糖、盐和牛奶搅拌后搓面。
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5加入黄油搓匀。
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6搓成光滑面团后密封发酵。
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7面包发酵至两倍大时拿出来了再搓。
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8搓的时候尽量每次向前拉薄。
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9面团搓十分钟左右把它搓成一条长条。
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10把长面团切成份量相等的小剂子。
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11用擀面杖擀扁。
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12卷起来。
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13一个个在烤盘上排整齐等待二次发酵（我直接放烤箱里发酵）。
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14发酵好了拿出来，开烤箱预热170度，然后给面包刷上蜜糖，等烤箱达到温度就放进去开烤啦。
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15十五分钟后香甜的蜜糖小面包可以出炉咯！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐