食材明细
- 酸甜 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
东北锅包肉的做法步骤
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1里脊肉切大片， -
2将切好的肉放盆里加水，生粉活匀
-
3炒锅上火加油烧七成热下活好的肉炸成金黄色
-
4锅里留少许底油，下入葱丝，米醋白糖盐炒匀，下入炸好的肉快速翻炒最后放胡萝卜丝香菜，出锅
小窍门
炸肉时要把肉撸平了，粘匀淀粉，熬汁火不能太急，香菜要出锅时放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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