正宗酸辣粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。
2
辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。
3
香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用。
4
如果有酸豆角最好，没有酸豆角可以用别的酸菜代替，炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜，也是非常香的。
5
生菜一颗洗净。
6
红薯粉条一小把就够了，提前浸泡两小时。
7
炒锅烧热下花生油，放入香叶八角花椒小火慢炸，炸出香味后把佐料捞出不用。
8
炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中，制作椒油。
9
锅中留少许底油，放葱姜蒜末小火翻炒，葱不要全部放入锅中，留下一部分。
10
炒好后放入2碗高汤，没有可用清水代替。放入两勺辣椒油，可根据个人口味调整。
11
生抽，香醋各适量倒入，加入小半勺食盐。
12
红薯粉条放入锅中煮。
13
待粉条煮软，放入生菜煮一分钟。
14
煮好的酸辣粉。
15
撒上剩下的香葱，芽菜，花生仁即可。
16
酸辣粉。

诗文	酸辣粉
释义	食材明细主料红薯粉条 1把生菜 1颗熟花生仁 1勺芽菜 2勺辅料香葱 6颗大蒜 4瓣生姜 1块辣椒粉 1勺十三香小半勺白胡椒粉小半勺食盐适量香叶适量八角 1个花椒适量香醋适量生抽适量白芝麻适量酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度酸辣粉的做法步骤 1 大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。 2 辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。 3 香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用。 4 如果有酸豆角最好，没有酸豆角可以用别的酸菜代替，炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜，也是非常香的。 5 生菜一颗洗净。 6 红薯粉条一小把就够了，提前浸泡两小时。 7 炒锅烧热下花生油，放入香叶八角花椒小火慢炸，炸出香味后把佐料捞出不用。 8 炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中，制作椒油。 9 锅中留少许底油，放葱姜蒜末小火翻炒，葱不要全部放入锅中，留下一部分。 10 炒好后放入2碗高汤，没有可用清水代替。放入两勺辣椒油，可根据个人口味调整。 11 生抽，香醋各适量倒入，加入小半勺食盐。 12 红薯粉条放入锅中煮。 13 待粉条煮软，放入生菜煮一分钟。 14 煮好的酸辣粉。 15 撒上剩下的香葱，芽菜，花生仁即可。 16 酸辣粉。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	法式马卡龙-德普烘焙实验室创意酸奶杯西红柿黄瓜汤番茄菜花海绵宝宝黄桃班戟木须肉简版鸡蓉粟米酥皮汤芒果萨瓦林戚风蛋糕红糖花生曲奇拌韭菜原味冰淇淋菠菜香菇玉米饺免炸宫廷荷花酥【致女性：美容养颜还补气血的小餐包】红糖餐包蚕豆炒蛋迷你火腿小披萨虎皮蛋糕卷西瓜炒酸奶桂花红薯香芋百合糊韭菜鸡蛋火腿馅饼桂圆红枣茶懒人糯米鸡黑椒牛排骨芷江鸭肉粉海米芸豆什么什么不曲的成语什么什么不更的成语什么什么不月的成语什么什么不有的成语什么什么不服的成语什么什么不望的成语什么什么不札的成语什么什么不朽的成语什么什么不杀的成语什么什么不杂的成语什么什么不林的成语什么什么不染的成语什么什么不校的成语什么什么不欲的成语什么什么不止的成语沁园春再次韵（元·周权）沁园春再赠李君聊广其意（清·曹贞吉）沁园春冒天季五十书赠（清·陈维崧）沁园春写感，时去南京，薄游苏淞苕霅间（近现代·王陆一）沁园春冬至日娶（宋·无名氏）沁园春冷山外号（明·陈霆）沁园春凤山出二宠姬歌余词（宋·王迈）沁园春列宁墓前作，一九五六年（近现代末当代初·白敦仁）沁园春刘山春新居（宋·李君行）沁园春刘总干会饮同寮，出示新词，席上用（宋·李廷忠）沁园春初冬夜坐闻淮上捷音次韵（宋·曾觌）沁园春别陈总帅（宋·程珌）沁园春前题次韵（清·龚鼎孳）沁园春剪发（清末民国初·奭良）沁园春勉中庵执中妙用（元·李道纯）敦煌写本禅籍辑校王阳明全集(1-4) 传染病与欧洲国家 1830-1930 换个维度看儒学中国少数民族视阈的儒学初论科学先驱、国之脊梁——赵忠尧先生李鹏文集下卷对话拉贝践行中国式现代化行动与愿景心理学导读习近平新时代中国特色社会主义思想学习论丛第7辑第七世班禅额尔德尼丹白尼玛传(全2册) 资本批判与人类解放基于《资本论》的考察宁夏经济蓝皮书宁夏经济发展报告(2024) 希望的国度晚清西人看中国桥村遗址调查与研究 2018~2019

食材明细

酸辣粉的做法步骤