食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
包子的做法步骤
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1发面用的面包机，面粉500克，水240毫升，糖23克，盐3克，安琪酵母4.5克，油13克面包机里按照顺序放入水，油，左上角盐，右下角糖，面粉，面粉挖个小坑，用水化开酵母放到小坑里不接触到水面包机开启发面模式发好了面，静止一段时间。用之前在和面功能和匀 -
2牛肉馅准备，一个圆葱，一颗大葱，姜三片
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3放入料理机打碎
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4与肉馅放在一起，放入十三香
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5盐
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6酱油
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7料酒
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8油，玉米油，葵花籽油都可以。或者熟豆油
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9搅拌均匀放糖少许提鲜
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10肉馅准备完成
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11取出发好的面
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12揉成均匀的剂子
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13包包子1
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14一点一点往里捏住皮
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15顺势往里按一下肉馅，
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16,顺势往里按一下肉馅
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17捏好了向上提一下
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18好啦，静置半小时，醒一醒面
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19冷水上蒸屉，开锅15-20分钟闭火
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20出锅啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 蛋包饭
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- 麻花黄面馒头
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