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诗文 包子
释义
包子的做法

食材明细

主料
  • 安琪酵母 适量
  • 大葱 适量
  • 姜 适量
  • 糖 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 面粉 适量
  • 牛肉 适量
  • 圆葱 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

包子的做法步骤

  • 包子的做法步骤：1
    1
    发面用的面包机，面粉500克，水240毫升，糖23克，盐3克，安琪酵母4.5克，油13克面包机里按照顺序放入水，油，左上角盐，右下角糖，面粉，面粉挖个小坑，用水化开酵母放到小坑里不接触到水面包机开启发面模式发好了面，静止一段时间。用之前在和面功能和匀
  • 包子的做法步骤：2
    2
    牛肉馅准备，一个圆葱，一颗大葱，姜三片
  • 包子的做法步骤：3
    3
    放入料理机打碎
  • 包子的做法步骤：4
    4
    与肉馅放在一起，放入十三香
  • 包子的做法步骤：5
    5
    盐
  • 包子的做法步骤：6
    6
    酱油
  • 包子的做法步骤：7
    7
    料酒
  • 包子的做法步骤：8
    8
    油，玉米油，葵花籽油都可以。或者熟豆油
  • 包子的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀放糖少许提鲜
  • 包子的做法步骤：10
    10
    肉馅准备完成
  • 包子的做法步骤：11
    11
    取出发好的面
  • 包子的做法步骤：12
    12
    揉成均匀的剂子
  • 包子的做法步骤：13
    13
    包包子1
  • 包子的做法步骤：14
    14
    一点一点往里捏住皮
  • 包子的做法步骤：15
    15
    顺势往里按一下肉馅，
  • 包子的做法步骤：16
    16
    ,顺势往里按一下肉馅
  • 包子的做法步骤：17
    17
    捏好了向上提一下
  • 包子的做法步骤：18
    18
    好啦，静置半小时，醒一醒面
  • 包子的做法步骤：19
    19
    冷水上蒸屉，开锅15-20分钟闭火
  • 包子的做法步骤：20
    20
    出锅啦
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/14 1:23:33