食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松满满面包的做法步骤
-
1波兰种材料混合后室温发酵4小时，呈现蜂窝状 -
2将波兰种与主面团除了黄油之外的所有材料混合成团，出粗膜后加入黄油，揉至扩展，基础发酵至2倍大
-
3发酵后，将面团分割成份，滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
-
4松弛后再次排气滚圆放到模具中2发至2个倍，用模具的话75—85克都可以，不用模具按自己喜欢的带下分割即可，没有模具可以直接放到烤盘中发酵
-
5发酵后表面刷薄薄一层牛奶，烤箱180度烘烤18到25分钟，具体温度要根据是否使用模具以及分割的克数决定，观察表面上色情况，可以覆盖锡纸以免表面上色过重（不用模具就是酱紫）
-
6面包出炉摊凉后，用到切开，里面涂上沙拉酱，加上适量的肉松
-
7面包表面涂抹沙拉酱，然后沾满肉松即可
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 韭菜小卷
- 五彩小汤圆
- 小炒虾皮小鱼干
- 韭菜炒蛋
- 大理石纹花生酥糖小土司
- 苹果燕麦小米粥
- 海米蔬菜粥
- 芋头扣肉
- 教你包芥菜虾米猪肉馄饨
- 糖渍橙皮
- 菜鸟红烧肉
- 黄豆苤蓝
- 苹果酱餐包
- 蒸千层饼
- 小香煎饺
- 全麦汤种小方吐司
- 红酒大闸蟹
- 炖整鸡
- 猪排汤
- 炖菜--牛排豆汤
- 肉饼
- 火腿鸡蛋土豆丝饼
- 萝卜炖羊肉
- 青椒玉米
- 戚风蛋糕
- tone of voice
- toner empty
- tones and i
- tones and i fly away
- to network
- to nickname
- toning up
- toning whitte
- tonka bean
- tonka trucks for sale
- to number
- Tony Stank
- too also either
- too bad
- too bad luck
- 二郎神（宋·汤恢）
- 二郎神（宋·王十朋）
- 二郎神（宋·马子严）
- 二郎神（清·孙鼎臣）
- 二郎神（清·蒋敦复）
- 二郎神（清·谈印梅）
- 二郎神（清·陆求可）
- 二郎神（清·陆求可）
- 二郎神（清末近现代初·刘永济）
- 二郎神（近现代·詹安泰）
- 二郡谣（魏晋·无名氏）
- 二酉园为陈玉叔京兆题（明·胡应麟）
- 二酉园（明·林大春）
- 二酉山房歌（明·胡应麟）
- 二里关（清·张问陶）
- TensorFlow机器学习实战指南(原书第2版)/智能系统与技术丛书
- 蜀舞撷萃(我与四川民族民间舞蹈)
- 中国农村居民消费行为及影响因素研究
- 塞纳河畔的一把椅子(法兰西四百年)
- 年兽来了(精)
- 巴黎莫斯科北京(英文版)
- 小红帽(精)/揭秘小世界
- 岁月慈悲/华语文学60年
- 聚焦华夏热土(李德成摄影作品集)(精)
- 傲慢与偏见(全新修订名家全译无删减)/世界文学经典名译文库
- 世界经典名著全8册 带音频
- 双城记(全新修订名家全译无删减)/世界文学经典名译文库
- 呼啸山庄(全新修订名家全译无删减)/世界文学经典名译文库
- J-全纯曲线和量子上同调(英文版)(精)/美国数学会经典影印系列
- 假如给我三天光明(全新修订名家全译无删减)/世界文学经典名译文库