食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松满满面包的做法步骤
-
1波兰种材料混合后室温发酵4小时，呈现蜂窝状 -
2将波兰种与主面团除了黄油之外的所有材料混合成团，出粗膜后加入黄油，揉至扩展，基础发酵至2倍大
-
3发酵后，将面团分割成份，滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
-
4松弛后再次排气滚圆放到模具中2发至2个倍，用模具的话75—85克都可以，不用模具按自己喜欢的带下分割即可，没有模具可以直接放到烤盘中发酵
-
5发酵后表面刷薄薄一层牛奶，烤箱180度烘烤18到25分钟，具体温度要根据是否使用模具以及分割的克数决定，观察表面上色情况，可以覆盖锡纸以免表面上色过重（不用模具就是酱紫）
-
6面包出炉摊凉后，用到切开，里面涂上沙拉酱，加上适量的肉松
-
7面包表面涂抹沙拉酱，然后沾满肉松即可
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 麻辣火锅
- 蒜香地瓜苗
- 草莓酸奶拌荞麦片
- 家常卤鸡腿
- 香辣排骨炖春笋
- 花馍
- 虾皮冬瓜汤
- 排骨烧冬瓜
- 荠菜鸡蛋烙饼
- 黄豆酱烧带鱼
- 小苜蓿窝头
- 山药黑芝麻米糊
- 芝麻酱香饼
- 笋丝胡萝卜炒莴笋
- 春笋炒腊肉
- 炒三丝
- 油泼蒸槐花
- 咸肉炒萌菜
- 泡椒鹅胗
- 苦瓜炒双笋
- 苹果瘦肉汤
- 超下饭的肉沫茄子金针菇
- 韭菜豆芽炒粉条
- 黑全麦粉韭菜鸡蛋饼
- 椒盐三月李
- 生非什么什么的成语
- 生非作歹
- 生风什么什么的成语
- 生风作浪
- 生香什么什么的成语
- 生香活色
- 生齿什么什么的成语
- 生齿日繁
- 生龙什么什么的成语
- 生龙活现
- 生龙活虎
- 産业什么什么的成语
- 産业工人
- 産什么什么人的成语
- 産什么什么器的成语
- 奉和崔中丞使君论李侍御萼登烂柯山宿石桥寺（唐·皎然）
- 奉和崔司马游云门寺（唐·孙逖）
- 奉和崔后渠祭酒见赠（明·谢榛）
- 奉和崔尚书赠大理陆卿鸿胪刘卿见示之作（唐·苏颋）
- 奉和崔州判仁卿山长克诚夏日同游开善寺（明·刘崧）
- 奉和崔评事寄外甥刘同州并呈杜宾客许给事王（唐·权德舆）
- 奉和崔阁老清明日候许阁老交直之际辱裴阁老（唐·权德舆）
- 奉和左司郎中春物暗度感而成章（唐·韦庄）
- 奉和帅初兄将归见简二首（元·赵孟頫）
- 奉和帅初雨中见赠二首（元·赵孟頫）
- 奉和师相序翁阁中盆荷初开是日翁六载考绩（明·严嵩）
- 奉和希道新句兼简祖颖漕使（宋·张元干）
- 奉和常舍人晚秋集贤院即事寄徐薛二侍郎（唐·司空曙）
- 奉和常阁老晚秋集贤院即事寄赠徐薛二侍郎（唐·包佶）
- 奉和平子陶增两师忆蓝田韵（近现代·黄假我）
- 精通8051程序设计(附光盘)
- 图解电工电子信息技术
- 配电线路实用技能培训教材
- 精通会声会影9(附光盘)
- 生态系统与人类福祉(生物多样性综合报告)
- 配电线路(供用电工人职业技能培训教材)
- ASP.NET通用模块与典型系统开发实例导航(附光盘)
- 火力发电厂节能和指标管理技术
- 非常容易(附光盘电脑入门全彩印刷)
- 电气火灾预防检测技术
- 电梯与自动扶梯的安装维修
- 三峡700MW水轮发电机组安装技术(精)
- Visual C++经典游戏程序设计(附光盘)
- 经典室内效果图范例与应用(附光盘)
- 北大名师告诉你这样学习最有效