“四川省南部县的一道传统菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
农家酥排骨的做法步骤
-
1备排骨 -
2排骨洗净，放盐、味精 -
3放花椒粉 -
4放料酒 -
5鸡蛋打匀，放半只蛋液 -
6再放红薯粉（可加少许的清水） -
7抓匀腌制10分钟 -
8净锅上火，入油烧至六成热，下猪排段浸炸定型 -
9捞出 -
10再次下入排骨段，复炸 -
11复炸至外酥里嫩时，捞出沥油。
小窍门
红薯淀粉的用量稍大
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
午餐
晚餐
学生
- 蚝油大头菜
- 姨妈圣品黑糖姜母膏
- 懒人煲仔饭－腊肠
- 炖豆角
- 简易烤箱菜——香烤鸡翅
- 【千层肉饼】
- 苹果蜂蜜蒜香烤虾
- 烤牛肉
- 葱烧八带鱼
- 红枣银耳莲子羹
- 蟹黄萝卜饺子
- 莲藕炖脆骨肉
- 脆皮炸鲜奶
- 平菇素烧千叶豆腐
- 凉拌野生蜇皮
- 红焖牛肉/面
- 泡椒凤爪
- 玫瑰花馒头
- 酸甜桔子果酱
- 蘑菇炖排骨
- 缤纷豆角小炒
- 迷雾森林
- 糖霜花生~经典小零食
- 白玉菇炒芹菜
- 北海道生巧克力~信手拈来，入口即化，其味无穷！
- costs of
- cost the earth
- costume ball
- costume designing
- costume drama
- costume jewellery
- costume man
- costume player
- costume quest 2
- costumes for kids
- costume stores
- cost up
- cotangent calculator
- cotangent graph
- cotillion ball
- 访梅禹金秦淮客舍（明·徐熥）
- 访梅花（明末清初·张穆）
- 访梅花（近现代·冯振）
- 访梅谷和尚不值宿南涧寺有怀（清·大汕）
- 访梅道人塔步陈烛门师韵（清·钱源来）
- 访梅（元·陈镒）
- 访梅（宋·刘一止）
- 访梅（宋·张道洽）
- 访梅（宋·徐玑）
- 访梅（宋·王镃）
- 访梅（宋末元初·杨公远）
- 访梅（明·陶安）
- 访梅（清末民国初·陈廷植）
- 访樵山歌（明·何吾驺）
- 访樵者（明·孙一元）
- 南宋戏曲史/南宋史研究丛书
- 宋金元词籍文献研究/文史哲研究丛刊
- 摩诃止观(修道次第解读)
- 养生健康保健
- 梁武帝萧衍考略/文史哲研究丛刊
- 战国策/大学经典
- 石民冶陶(裴石民紫砂艺术)(精)
- 宜兴均陶(精)
- 股市的天空(14种市场法则与差价技术批判中文版)
- 增订本中国禅思想史(从6世纪到10世纪)(精)/中华学术丛书
- 困学纪闻(上中下全校本)(精)
- 清真集笺注(上下)(精)/中国古典文学丛书
- 北京大学珍藏甲骨文字(上下北京大学震旦古代文明研究中心学术丛书特刊)(精)
- 江阴名人自述(上下)(精)/江阴文史丛书
- 临浦楼论诗词存稿