食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
拉条子的做法步骤
-
1小半盆面粉，打入一个鸡蛋，加入适量盐，食用碱，一碗凉开水分几次加入，搅拌均匀，开始是成絮状
-
2再加入适量水，一定要分几次加入才能把面和起来，直到能把所有的面粉和在一起
-
3面团的要做到“三光，色光亮，摸起来光，顺滑的感觉”就到位了，然后把面团用盖子盖起来密封杜绝空气以防它风干（可以用保鲜膜哦）
-
4大概一个半两个小时之后，就可以了，揭开盖，再次揉面，柔软了，表面刷一层食用油，用擀面杖擀成比较厚的一层饼状，用刀一条一条的划开，慢慢的一根一根拉长
-
5准备一个小盆子，内壁均匀抹油，把一根根拉好的面盘在盆子里，面与面挨着间也都均匀刷一层油，（防止它黏在一起）
-
6就是这个样子，然后用保鲜膜或者塑料袋密封起来，（让它柔软） -
7大概半个小时之后，揭开，就足够软了而且能拉的又细又长
-
8一根根拉好以后，锅内烧开水，全部都下入，盖上锅盖，当锅内水开了漫起来，就好了，关火，过一遍凉开水（面条更劲道哦）
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 芸豆大碴子粥
- 菠菜猪血蛋花汤
- 蛋皮肉卷
- 花朵奶黄面包
- 炒疙瘩
- 凉拌豆芽
- 网红番茄鸡蛋面
- 尖椒肉末炸酱荞面
- 玉米面擦圪抖
- 咖啡奶油卷
- 掌握这几点蒜苔炒肉轻松搞定：味道不比饭店差，大人小孩都喜欢吃
- 冬天包死面包子学会这一点，不用放发酵粉发面：蒸出包子超级好吃
- 麻辣炒虾
- 大葱炒土豆片
- 鸭肉红萝卜煲
- 大葱青瓜炒牛肉
- 时蔬虾仁炒紫米饭
- 小清新馒头
- 酱油炒虾
- 水果鸡肉双拼披萨
- 黑全麦柳叶包
- 圣诞曲奇
- 手抓饼云朵杯
- 黑椒牛肉炒面
- 糖葫芦
- 什么裀什么鼎的成语
- 什么裂什么坼的成语
- 什么裂什么崩的成语
- 什么裂什么指的成语
- 什么裂什么飞的成语
- 什么装什么从的成语
- 什么装什么发的成语
- 什么装什么履的成语
- 什么装什么扮的成语
- 什么装什么抹的成语
- 什么装什么服的成语
- 什么装什么琢的成语
- 什么装什么裹的成语
- 什么装什么道的成语
- 什么装什么金的成语
- 添孙和韵（明·黄公辅）
- 添孙自庆用奕溪徐博士寿贱诞韵（明·区元晋）
- 添怀（明·郭之奇）
- 添春色/醉乡春（宋·秦观）
- 添盆中石菖蒲水仙花水（宋·杨万里）
- 添竹（宋·洪适）
- 添筑横玉再赋（宋·陈宓）
- 添线图（明·鲁铎）
- 添色红（宋·宋庠）
- 添藏经施主水陆升座说偈（宋·释心月）
- 添酒中六咏 其二 酒龙（唐·陆龟蒙）
- 添酒中六咏 酒池（唐·陆龟蒙）
- 添雪梅花曲六首（当代·添雪斋）
- 添鱼具诗 鱼庵（唐·皮日休）
- 清上人持钵求颂（宋·释正觉）
- 耕播机械有问必答/新农村建设农机实用技术系列丛书
- 解读数字电视投影机
- 黑客入侵网页攻防修炼/网络安全专家
- 互联网创业前奏曲--网站策划九步走
- 网络传播中的名誉侵权问题研究/新闻与传播学博士文丛
- 黑客大曝光--Web应用安全机密与解决方案(第2版)/安全技术大系
- 鲁靖日记生死边缘蜀地168小时--第一视频志愿者抗震纪实
- 电气安装技能上岗实训/电子电气职业技能上岗实训丛书
- 中国广播产业经营管理研究
- 无线网络与移动通信的资源移动与安全管理/移动通信前沿技术系列/21世纪通信网络技术丛书
- 泰戈尔抒情诗选(园丁集英汉对照)
- 案例精解企业级网络构建
- 哭泥青蛙(毛粟子的故事)
- 工业设计案例解析--华人创新设计华典奖作品集
- 美国有线电视网