食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酱香茄子的做法步骤
-
1长茄子2个洗净备用。 -
2切成小长条。
-
3茄子中放入少许盐和4、5勺淀粉搅拌均匀。
-
4坐平底锅点火倒油，将皮朝下摆放在锅中，盖上锅盖中小火2分钟左右就可以了。
-
5用筷子轻轻放动几下就可以出锅装盘了。
-
6姜切末。
-
7另起锅点火倒油，油中加入1/5的香油。小火放入10克左右的黄豆酱炒香放入姜末。
-
8姜末炒香后加入少许的料酒，生抽，糖，将汤汁烧浓稠。
-
9放入茄子翻炒均匀即可出锅。
-
10成品。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌西芹末
- 咖喱土豆炖牛腩
- 西芹百合
- 烧鸡公
- 猪皮冻
- 酱牛肉炒芹菜
- 蒜苗炒腰花
- 清炒荷兰豆
- 爆炒蚕蛹
- “清肠食谱”玉带牛肉丝
- 土豆炖了个牛排
- 炸元宵
- 金鼠馒头
- 开洋炒土豆
- 清蒸鲤鱼
- 凉拌卷煎
- 炸鸡中翅
- 小米辣蒜片乳瓜
- 小土豆炖牛腩
- 五彩虾仁咖喱饭
- 西兰花炒虾仁
- 甘蔗梨子红枣茶
- 手工菠菜鱼丸
- 软糯Q弹瀑布鲜奶麻薯（芝麻味和抹茶味）教程
- 酱烧茄子
- 笑什么什么回的成语
- 笑什么什么席的成语
- 笑什么什么开的成语
- 笑什么什么悠的成语
- 笑什么什么掬的成语
- 笑什么什么支的成语
- 笑什么什么月的成语
- 笑什么什么本的成语
- 笑什么什么样的成语
- 笑什么什么汝的成语
- 笑什么什么清的成语
- 笑什么什么答的成语
- 笑什么什么翠的成语
- 笑什么什么舞的成语
- 笑什么什么花的成语
- 水调歌头 其二 小憩袁氏园用前韵（宋·吴潜）
- 水调歌头 其二 巩采若寿（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其二 平山堂用东坡韵（宋·方岳）
- 水调歌头 其二 招八窗叔托疾再和（宋·李曾伯）
- 水调歌头 其二 时居莆田（宋·蔡伸）
- 水调歌头 其二 明日，纯中以酒见贶，约即（宋·吕渭老）
- 水调歌头 其二 春野亭送别（宋·赵师侠）
- 水调歌头 其二 次下洞流杯亭作（宋·黄机）
- 水调歌头 其二 次前黄州李使君见赠韵（宋·京镗）
- 水调歌头 其二 次袁仲机韵（宋·朱熹）
- 水调歌头 其二 次黄舜举登姑苏台韵（宋·袁去华）
- 水调歌头 其二 汤坡见和、用韵为谢（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其二 燕山九日作（宋·范成大）
- 水调歌头 其二 燕山九日作（宋·陈三聘）
- 水调歌头 其二 王次卿归自彭门，中秋步月（宋·周紫芝）
- 儿童思维训练游戏书(共8册)
- 电子产品装配与调试(第3版高等职业教育电子信息类专业创新教材)
- 中外大型调水工程文化比较研究
- 园林工程预决算(高等职业教育教材)
- 大自然探险家(精)/你好奇妙的科学
- 曹德旺传(敬天爱人止于至善)
- 被遗忘的大流行(1918西班牙流感在美国)(精)
- 天津随谈
- JSP Web技术及应用教程(第3版微课视频版)/清华科技大讲堂丛书
- 警探长(2)
- 中华龙文化(上中下)
- 中国父母应该知道的 100个儿童阅读关键问题
- 汉译名著--古埃及《亡灵书》
- 汉译名著--马基雅维里主意
- 汉译名著--民主财政论