食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酱香茄子的做法步骤
-
1长茄子2个洗净备用。 -
2切成小长条。
-
3茄子中放入少许盐和4、5勺淀粉搅拌均匀。
-
4坐平底锅点火倒油，将皮朝下摆放在锅中，盖上锅盖中小火2分钟左右就可以了。
-
5用筷子轻轻放动几下就可以出锅装盘了。
-
6姜切末。
-
7另起锅点火倒油，油中加入1/5的香油。小火放入10克左右的黄豆酱炒香放入姜末。
-
8姜末炒香后加入少许的料酒，生抽，糖，将汤汁烧浓稠。
-
9放入茄子翻炒均匀即可出锅。
-
10成品。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 菊花豆沙包
- 端午粽子——糯米花生咸肉粽
- 蒜台炒瘦肉
- 杂蔬培根奶酪卷
- 蒜香椒盐排骨
- 荷兰豆胡萝卜炒鱿鱼须
- 火山熔岩土豆
- 炒豌豆
- 港式凤梨酥
- 空炸鸡翅
- 婴儿磨牙棒
- 意大利风味局虾
- 怪味鸭舌
- 台式便当鸡腿饭
- 辣味面
- 炒排骨
- 电饭锅版可乐鸡翅
- 缤彩苦瓜
- 樱桃奶油蛋糕卷
- 柴叶豆腐
- 巧克力随心饼干棒
- 浓香嫩滑的焦糖布丁
- 懒人版蛋挞（极简美味版）
- 蒸酿豆角
- 百香果酸奶冰激凌
- 效什么勿什么的成语
- 效什么学什么的成语
- 效什么弗什么的成语
- 效什么疆什么的成语
- 效什么输什么的成语
- 效什么马什么的成语
- 效命什么什么的成语
- 效命疆场
- 效死什么什么的成语
- 效死勿去
- 效死弗去
- 效死疆场
- 效死输忠
- 效犬什么什么的成语
- 效犬马力
- 武林冬至日即事（宋·赵抃）
- 武林别西生之苕中（明·何南凤）
- 武林即事寄前人二首（宋·赵抃）
- 武林即事（明·袁华）
- 武林夜泊雪大作晨起柬陆履素使君（明·胡应麟）
- 武林大雪程太学仲凯邀同张总戎黄刺史徐司理（明·胡应麟）
- 武林客舍（元·成廷圭）
- 武林山十咏 飞来峰（宋·梅询）
- 武林徐明府招集西园时风雨骤至剪烛剧谈几达（明·胡应麟）
- 武林怀古（清·程廷祚）
- 武林感怀四绝句用马易之韵柬佑圣观王景周呈（元·张仲深）
- 武林感旧又二首（宋末元初·方回）
- 武林旅中小楼（宋·韩淲）
- 武林旅夜即事（清·金锷）
- 武林旧馆（元·陈镒）
- 杜安才诗词书法集
- 外科护理技术操作指南
- 金融与经济危机新论(人性的资本化与资本的人性化)
- 春来米仓山
- 定西市教育大事记(2001-2010)(精)
- 缪永舒篆刻集/当代篆刻家系列
- 白文科小楷作品选
- 浙江省书画教育名校风采
- 陈启元书法作品集
- 德语语言学教程(附光盘供高等学校德语专业使用北京高等教育精品教材)
- 周刚水彩精品集
- 临安印记(临安市不可移动文物调查实录上下)(精)
- 写情墨意(百名书法家作品集)(精)
- 乐清油画集
- 中国共产党浙江省泰顺县组织史资料(第5卷2003.3-2007.1)(精)