食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜羊肉汤的做法步骤
-
1羊骨和羊肉泡清水里半个小时以上，将血水泡出来。泡后将羊骨和羊肉清水下锅，飞水后洗净。
-
2砂锅内放足量水，胡萝卜切滚刀块放入，葱一节，姜一块，芡实十颗（可不要）。飞水洗净后的羊肉也放入砂锅。
-
3砂锅大火烧开，倒入一瓶盖白酒（也可以是料酒）去腥，撇去浮沫，大火沸腾半个小时。再盖上锅盖，小火炖两个小时。
-
4小火炖两小时后，中火再炖半个小时后出锅。出锅前五分钟放盐。
-
5可以在锅里放一根党参，补补气血。炖一个小时候后再放党参就好。
小窍门
炖汤还是要炖到三个小时，喝着才美味，炖两个小时和三个小时的汤，味道是完全不一样的。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
- 紫薯南瓜点心
- 好吃农家菜 —土豆孬茄子
- 啤酒烧鸭
- 养颜圣品—酪梨蜂蜜奶昔
- 韭菜盒子
- 小炒肉
- 西红柿炒蛋
- 奶香紫薯小餐包
- 菠萝咕咾肉
- 尖椒炒肉丝
- 南瓜饼
- 香酥土豆
- 给黄瓜一个华丽的包装“冰泡黄瓜”
- 香酥芝士球
- 清炒双耳
- 奶香大麻花
- 苹果粥
- 不吃韭菜吃韭苔【韭菜苔炒腊肉】
- 【什锦烩凤爪】—最爱干锅
- 蒸火腿肠
- 油条
- 宝宝餐荷兰豆炒猪肉
- 酸甜开胃【虎皮尖椒】
- 清火解暑—荷叶粥
- 夏日酒伴侣-【五香煮花生】
- 截什么什么短的成语
- 截什么什么稾的成语
- 截什么什么藳的成语
- 截什么什么辔的成语
- 截什么什么钉的成语
- 截什么什么间的成语
- 截什么什么鞭的成语
- 截什么众什么的成语
- 截什么剉什么的成语
- 截什么剖什么的成语
- 截什么斩什么的成语
- 截什么时什么的成语
- 截什么杜什么的成语
- 截什么留什么的成语
- 截什么续什么的成语
- 小适园菊（明·尹台）
- 小道吟（宋·邵雍）
- 小遣（明·钟芳）
- 小遣（明·钟芳）
- 小邑（近现代·溥儒）
- 小酌七星岩用赵濲阳太史韵（明·张萱）
- 小酌以诗招道祖分茶（宋·葛立方）
- 小酌会芳分得阴字（宋·戴炳）
- 小酌元卫弟听雨（宋·楼钥）
- 小酌山囿（宋·韩淲）
- 小酌感春邀坐客并赋（宋·宋祁）
- 小酌敬岩梅下和立斋韵（宋·王柏）
- 小酌次韵（明·陈献章）
- 小酌示客（清·高珩）
- 小酌送春（宋·舒岳祥）
- 跨国公司竞争战略(国际经济与贸易专业立体化精品教材)
- 影视后期制作技术--After Effects7.0(计算机专业中等职业学校教材)/工作过程导向新理念丛书
- 汽车电气与电子
- 汽车工程概论(汽车类高等院校十一五规划教材)
- 艺术摄影创作(高教本科与高自考教材)
- 活了100万次的猫(精)
- 影视后期编辑与合成技术--Adobe Premiere Pro2.0(计算机专业中等职业学校教材)/工作过程导向新理念丛书
- 清思录(袁行霈自选集)/北京社科名家文库
- 先进材料测试仪器基础教程/材料科学与工程系列
- 世界史探研(齐世荣自选集)/北京社科名家文库
- 数据库系统应用实验教程(信息管理与信息系统高等学校教材)
- 反本开新(汤一介自选集)/北京社科名家文库
- 哲学的科学化(黄枬森自选集)/北京社科名家文库
- 网页设计与制作教程(高等学校文科类专业大学计算机规划教材)
- 操作系统原理及应用--Linux篇(高职高专精品课程规划教材)/计算机系列