食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜羊肉汤的做法步骤
-
1羊骨和羊肉泡清水里半个小时以上，将血水泡出来。泡后将羊骨和羊肉清水下锅，飞水后洗净。
-
2砂锅内放足量水，胡萝卜切滚刀块放入，葱一节，姜一块，芡实十颗（可不要）。飞水洗净后的羊肉也放入砂锅。
-
3砂锅大火烧开，倒入一瓶盖白酒（也可以是料酒）去腥，撇去浮沫，大火沸腾半个小时。再盖上锅盖，小火炖两个小时。
-
4小火炖两小时后，中火再炖半个小时后出锅。出锅前五分钟放盐。
-
5可以在锅里放一根党参，补补气血。炖一个小时候后再放党参就好。
小窍门
炖汤还是要炖到三个小时，喝着才美味，炖两个小时和三个小时的汤，味道是完全不一样的。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
- 鲜嫩多汁儿的饺子
- 螺旋藻凉粉
- 香菇豆浆
- 豆腐炒彩椒
- 素排骨
- 菜心小白菜合炒
- 烤了一只鸡
- 珍珠豆腐肉丸子
- 芝士蛋糕
- 莲藕排骨玉米汤
- 粽子
- DIY披萨
- 豆腐菌菇汤
- 素面
- 香菇鸡肉
- 面包机版普通面包
- 炸鸡皮
- 炒河虾
- 金菊迎春
- 五色拌饭
- 培根肉松手撕包
- 酸汤空心面
- 蚝油双玉片
- 双椒炒火腿
- 全麦多纤春饼
- 什么什么随邪的成语
- 什么什么随风的成语
- 什么什么随香的成语
- 什么什么随马的成语
- 什么什么随鸡的成语
- 什么什么随鸦的成语
- 什么什么隐刺的成语
- 什么什么隐姓的成语
- 什么什么隐居的成语
- 什么什么隐市的成语
- 什么什么隐形的成语
- 什么什么隐微的成语
- 什么什么隐德的成语
- 什么什么隐忧的成语
- 什么什么隐耀的成语
- 十二连桥 其二（清·陈启佑）
- 十二连桥（清·陈启佑）
- 十二郎·题寿石公珏庵填词图，用梦窗韵（清末民国初·李岳瑞）
- 十二郎/二郎神 垂虹桥上有垂虹亭，属吴江（宋·吴文英）
- 十二郎 宁士十二弟新婚，余写梅花一幅为颂（清末近现代初·汪东）
- 十二郎 烟雨楼在滮湖中，其左背郭，西连鸳（清末民国初·陈锐）
- 十二郎 秋水时至，泛舟通惠河即事（清·叶绍本）
- 十二骏歌（明·陈子壮）
- 十五伯以诗见赠因次韵为谢（宋·傅察）
- 十五六行赠玉式（清·纪映钟）
- 十五删（明·欧必元）
- 十五删（明·释函是）
- 十五删（明·释函是）
- 十五删（明·释函是）
- 十五删（明·释函是）
- 线性代数与数据学习/电子信息前沿技术丛书
- 多媒体技术与应用(微课版)
- 水与人类(水精灵的全球水之旅)(精)/水资源科普绘本
- C++从入门到精通(第6版)/软件开发视频大讲堂
- 神奇的小鱼(认识海底世界)/一步一脚印幼儿世界地理启蒙绘本
- 小学生毒品预防专题教育手册/中小学生平安课堂系列丛书
- 国际金融(经济管理类课程教材)/国际贸易系列
- 云南省科学技术哲学与科学技术史研究生论坛优秀论文集(第十届)
- 永不结束的夏天
- 数学(留学生中等学历教育用书)
- 去爱这热气腾腾的人间
- 市场营销学(第4版高等院校经济管理类专业互联网+创新规划教材)
- 在记忆行走和思考之间
- 建设工程招标投标案例解析
- 房屋市政工程施工安全较大及以上事故分析(2020-2022年)