食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜羊肉汤的做法步骤
-
1羊骨和羊肉泡清水里半个小时以上，将血水泡出来。泡后将羊骨和羊肉清水下锅，飞水后洗净。
-
2砂锅内放足量水，胡萝卜切滚刀块放入，葱一节，姜一块，芡实十颗（可不要）。飞水洗净后的羊肉也放入砂锅。
-
3砂锅大火烧开，倒入一瓶盖白酒（也可以是料酒）去腥，撇去浮沫，大火沸腾半个小时。再盖上锅盖，小火炖两个小时。
-
4小火炖两小时后，中火再炖半个小时后出锅。出锅前五分钟放盐。
-
5可以在锅里放一根党参，补补气血。炖一个小时候后再放党参就好。
小窍门
炖汤还是要炖到三个小时，喝着才美味，炖两个小时和三个小时的汤，味道是完全不一样的。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
- 咸肉蒸土豆
- 糖醋莲藕—秋季滋补养生
- 盘龙肉酱茄子
- 糟扣肉
- 剁椒鱼头---年度巨献绝对正宗哦
- 干锅香辣小鲫鱼
- 水蒸蛋
- 泡椒猪肝
- 咖喱三黄鸡
- 吉利大虾
- 姜辣蛇
- 黄瓜鸡蛋水饺
- 煎刀鱼
- 超完美水煮红薯
- 银耳梨汤
- 笑脸土豆饼
- 剁椒鱼头
- 朝鲜鳕鱼
- 排骨红薯糯米饭
- 蒜香鸭翅
- 京酱肉丝
- 香菇炒油菜
- 拌莲菜
- 澳门葡式蛋挞
- 蒜蓉菜苗
- electronic mailbox
- electronic music
- electronic organiser
- electronic organizer
- electronic piano
- electronics store
- electronic warfare
- electron microscope
- electron tube
- electrophone def
- electrophone example
- electrophone uhf
- electrophorus electricus
- electroplated nickel silver value
- electro spider-man
- 天香 寿桂金堂竹泉总管（元·朱晞颜）
- 天香 寿筠塘内子（宋·吴文英）
- 天香 怀顾子远丈（清末民国初·胡薇元）
- 天香 抱香室填词图题辞，和原韵（清末近现代初·夏敬观）
- 天香 探梅惠山石浪山偕浣香弟作（清·顾翎）
- 天香 暮色下开与谢的绿萼梅（当代·添雪斋）
- 天香 残菊（近现代·邓潜）
- 天香 水仙花（清·周之琦）
- 天香 水仙（清·陈尔士）
- 天香 水仙（清末民国初·易顺鼎）
- 天香 海仙花略似水仙花，具五色幽香，（近现代·胡先骕）
- 天香 清和即事用景覃韵（清·王策）
- 天香 牡丹（宋·赵以夫）
- 天香 牡丹（清·曹慎仪）
- 天香 留候祠在紫柏山下，泉皆穿地而出，盘（清·周之琦）
- 小学语文阅读理解公式法 6年级 下册
- 法律实务教程
- 临床药理与药物治疗应用
- 历史的遗憾
- DK工具全书
- 英美文学赏析教程 小说卷(第2版)
- 中国音乐史习题集
- 现代临床介入诊断与治疗
- 新日本语能力考试N1-N5词汇随身背 全新修订版
- 全球鲨鱼产品市场
- 睡前故事 注音美绘版
- 计算机应用基础(Windows 7+Office2010)
- 中国文化英语流利说
- 三国演义 2 煮酒论英雄
- 飞机维修基本技能(活页式)