食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜羊肉汤的做法步骤
-
1羊骨和羊肉泡清水里半个小时以上，将血水泡出来。泡后将羊骨和羊肉清水下锅，飞水后洗净。
-
2砂锅内放足量水，胡萝卜切滚刀块放入，葱一节，姜一块，芡实十颗（可不要）。飞水洗净后的羊肉也放入砂锅。
-
3砂锅大火烧开，倒入一瓶盖白酒（也可以是料酒）去腥，撇去浮沫，大火沸腾半个小时。再盖上锅盖，小火炖两个小时。
-
4小火炖两小时后，中火再炖半个小时后出锅。出锅前五分钟放盐。
-
5可以在锅里放一根党参，补补气血。炖一个小时候后再放党参就好。
小窍门
炖汤还是要炖到三个小时，喝着才美味，炖两个小时和三个小时的汤，味道是完全不一样的。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
- 素食蛋糕
- 牛排炖黄菇
- 百乐思月饼模具饼干
- 鸡汤面
- 腊排骨炖土豆山药
- 青椒鱿鱼须
- 老干妈炒苦瓜
- 清蒸合阳红薯
- 咖啡撞椰汁
- 七夕大餐
- 花芸豆燕麦红枣饮
- 烙菜馍
- 三色粗粮饭
- 七夕玫瑰花蒸饺
- 山楂拌梨丝
- 彩虹小馄饨
- 简易韩式石锅拌饭，看韩剧必备
- 蔓越莓山药糕
- 香煎河鲫鱼
- 凉拌鸡丝豆芽
- 芒果毛巾卷丨夏天的专属味道，好吃还不腻！！
- 宫保鸡丁
- 西芹炒虾
- XO酱拌青瓜
- 牛腩西红柿汤
- 血什么什么偿的成语
- 血什么什么儿的成语
- 血什么什么刚的成语
- 血什么什么动的成语
- 血什么什么勇的成语
- 血什么什么千的成语
- 血什么什么卤的成语
- 血什么什么口的成语
- 血什么什么场的成语
- 血什么什么壮的成语
- 血什么什么山的成语
- 血什么什么川的成语
- 血什么什么底的成语
- 血什么什么张的成语
- 血什么什么斑的成语
- 苏幕遮（宋·朱敦儒）
- 苏幕遮（宋·杜安世）
- 苏幕遮（宋·杨泽民）
- 苏幕遮（宋·梅尧臣）
- 苏幕遮（宋·韩仙姑）
- 苏幕遮（宋·马子严）
- 苏幕遮（当代·冯永军）
- 苏幕遮（当代·蔡淑萍）
- 苏幕遮（当代·谷海鹰）
- 苏幕遮（当代·陈述元）
- 苏幕遮（明·刘胜）
- 苏幕遮（明·王世贞）
- 苏幕遮（民国末当代初·饶宗颐）
- 苏幕遮（清·丁榕）
- 苏幕遮（清·俞士彪）
- 初中数学(7上RJ版)/科学思维导图学习法
- 独船/百年百部中国儿童文学经典书系
- 线性代数学习指导
- 宝葫芦的秘密(精)
- 数值方法
- 小学生猜图学成语 2
- 现代工程图学习题集(机械类近机械类专业适用第3版普通高等学校机械类一流本科专业建设精品教材)
- GO 24小小数学家都爱玩的数学卡片游戏(初级篇)
- 邮轮旅游市场营销(第2版国际邮轮乘务管理专业系列教材)
- 漫画韩语语法分类速记
- 线性代数(21世纪高等院校实用规划教材)
- 中华人民共和国监察官法
- 宪法学基础(第2版高等学校法学系列教材)
- 物联网基础概论(物联网工程技术及其应用系列规划教材高等院校电气信息类专业互联网+创新规划教材)
- 离散数学基础(21世纪高等院校数学规划教材)