食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜羊肉汤的做法步骤
-
1羊骨和羊肉泡清水里半个小时以上，将血水泡出来。泡后将羊骨和羊肉清水下锅，飞水后洗净。
-
2砂锅内放足量水，胡萝卜切滚刀块放入，葱一节，姜一块，芡实十颗（可不要）。飞水洗净后的羊肉也放入砂锅。
-
3砂锅大火烧开，倒入一瓶盖白酒（也可以是料酒）去腥，撇去浮沫，大火沸腾半个小时。再盖上锅盖，小火炖两个小时。
-
4小火炖两小时后，中火再炖半个小时后出锅。出锅前五分钟放盐。
-
5可以在锅里放一根党参，补补气血。炖一个小时候后再放党参就好。
小窍门
炖汤还是要炖到三个小时，喝着才美味，炖两个小时和三个小时的汤，味道是完全不一样的。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
我买的羊腿骨，有棒骨有羊肉，炖汤喝正好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
- 季节淹酸李子！
- 超简单柠檬红茶冰和绿茶冰，天气太热，来自制一杯清凉冰爽饮品吧。
- 虾仁炒芦笋
- 香菜炒脆鲩鱼
- 扁豆炒肉
- 鸡胸肉炒白玉菇
- 减脂期的幸福 | 全麦核桃香蕉欧包
- 鸡蛋肉丸金针菇汤
- 豆豉紫苏煮辣椒
- 荆芥拌变蛋
- 荆芥黄瓜拌变蛋
- 蒜蓉小米椒拌荆芥
- 青瓜木耳烧豆腐
- 豆豉紫苏炒春笋
- 油泼荞麦刀削面
- 蜜薯麦片酸奶昔
- 山药蔓越莓椰蓉球??饭后小甜点～健脾胃助消化
- 海参沙拉
- ??零难度牛油果奶昔
- 蒸槐花
- 香辣烤猪蹄
- 坚果芒果酸奶杯
- 无碳水炒饭
- 好吃到连汤都喝了的番茄鸡蛋面
- 五黑燕麦小餐包，低卡减脂，营养美味
- gastronomical tract
- gastronomy day
- gastropoda diet
- gastropoda foot
- gastroscope body
- gastroscopy vs endoscopy
- gast sad story
- gate chalk
- gated communities
- gated community
- gated reverb
- gate free
- gatehouse apartments
- gatehouse dobermans
- gateman a990
- 赋西山送教谕周公明赴长洲（明·杨荣）
- 赋西汉（隋末唐初·魏徵）
- 赋西淙瀑布得断字（宋·刘克庄）
- 赋西轩竹（宋·卫宗武）
- 赋观鱼台送李濠州归河北（明·程本立）
- 赋许思敬真率朝（明·袁凯）
- 赋诗二首呈懒翁 其一（宋·白玉蟾）
- 赋诗二首呈懒翁 其二（宋·白玉蟾）
- 赋诗亭夜月（清·汤传矩）
- 赋诗分得欲雪（元·李孝光）
- 赋诗（元末明初·舒頔）
- 赋诗（唐·辛弘智）
- 赋谢乔木先生赐画（近现代·叶云峰）
- 赋谢以光陈老师叠承和章乞正（近现代·叶云峰）
- 赋谢仲宁纸帐（明·邓雅）
- 价值(公司金融的四大基石修订本)
- 卡夫卡日记(1912-1914)(精)
- 市场治理术(政府如何让市场运作)
- 新基建(中国经济新引擎)(精)
- 文化的江山(追求思想共和的时代)
- 樱花创造的日本
- 奇怪的修理店(精)
- 财阀的时代
- 红色文物中党的成长史
- 五个人的战争：好莱坞与第二次世界大战
- 图说心理学
- 新世界史（第三辑）
- 甲骨文丛书 非凡抄本寻访录
- 文明的逻辑(世界秩序与国际话语的重塑)
- 聪明豆绘本系列.10个好朋友历险记(套装共5册)[3-6岁]