网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梅菜扣肉
释义
食材明细
主料
肉
适量
梅干菜
适量
辅料
盐
适量
姜
一块
黄酒
100g
酱油
适量
油
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
半肥肉一大块
2
洗干净,放锅里放点姜放点黄酒加水煮,20——30分钟,用筷子能轻松穿过猪皮,就可以了。
3
煮好后拿出来,拿几双筷子用力插猪皮,插越多孔越好。弄好后,摸点酱油和盐要全部摸均匀。
4
摸好后,起锅放油煎一下。先煎皮,煎的金黄就可以翻面在煎一下。
5
煎好后的样子
6
煎好后,那一碗水。用水把猪皮泡在下面。泡的气泡就可以
7
胀好后切片放碗里,皮朝下放
8
切好后放上梅干菜上锅蒸20——30分钟就可以了。因为梅干菜有点咸我就没放盐了你们可以按自己口味调一下
9
蒸好后反过来就可大吃了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
随便看
洋葱炒鸡蛋
火腿青菜粥
【新手做烘培】玛格丽特小饼
可爱小薯饼
芝麻酥饼
香烤带鱼
一锅出の干锅版【乱炒时蔬】
美味南瓜饼
芝麻卷
菜鸟也能做出的超级下饭菜---肉末烧豆腐
【半月鸡蛋饺】--- 选一款适合馅料的包法
炸猪肉丸子
美味的波旁鸡
香酥豆沙云吞
南瓜酱焗饭
山药炖牛蹄筋
餐桌上的常见菜肴---番茄鸡蛋
宫保豆腐丁
蘑菇烩鹌鹑蛋
山药酿南瓜
?辣炒鸡心
酸菜鱼
海绵蛋糕-口感直追戚风
阳春面
【双鲜三皇虾】--- 两种海鲜的完美碰撞
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/8 17:50:33