网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	老北京炸酱面
释义	食材明细 主料 豆芽 50g 黄瓜 1根 甜面酱 150g 蒜 3瓣 五花肉丁 100g 干黄酱 100g 面条 500g 辅料 葱 适量 大料 2粒 糖 适量 酱油 1汤匙 料酒 1汤匙 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老北京炸酱面的做法步骤 1 五花肉丁洗净，放入料酒，酱油腌上；葱切葱花；蒜压成蒜泥。 2 黄瓜切丝，做菜码儿。 3 豆芽洗净，水烧开了，豆芽倒入炒水，1分钟捞出，作为菜码儿备用。 4 干黄酱放到碗中，倒入温水解开；再倒入甜面酱，搅拌均匀备用。 5 锅中放多些油，放入大料，炸出香味捞出；放入葱花爆香；放入味好的肉丁，快速煸炒，炒至肉丁微黄收缩。 6 倒入混合好的酱，酱烧开，放入糖，中小火熬8分钟左右，熬到油都浮在酱表面，酱粘稠，即可盛出。在熬酱时要不断滑炒，以防粘锅。 7 煮面，面煮好盛入碗中。 8 一切就绪可以开饭啦。 9 面拌入菜码，蒜泥，炸酱，拌均，百吃不厌的炸酱面就可以吃了。 小窍门 菜码儿还可以加豆嘴，青豆，芹菜末，心里美萝卜等。根据个人喜好添加… 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
随便看	香酥猪皮--空气炸锅 水果奶油蛋糕 香酥猪蹄---空气炸锅 酥皮鸡翅--烤箱 #妈妈的味道#青蒜炒鸡蛋 莲子葱香酿豆腐 枣丁肉香酿豆腐 火龙果蛋糕卷 鲫鱼汤 番茄鱼头汤 西兰花拌木耳 老干妈蒸肉 糖醋排骨 浇汁豆腐 鲜虾粉丝娃娃菜 沙茶肉末豆角 凉拌肘子肉 蛋包肉 南瓜果粒千层糕 丝瓜炒鸡蛋 绿豆芽素锅贴 肉泥蛋卷 土豆蒸排骨 浓情巧克力玛德琳 香芋蒸猪脚 无什么什么备的成语 无什么什么复的成语 无什么什么夏的成语 无什么什么夜的成语 无什么什么大的成语 无什么什么天的成语 无什么什么奈的成语 无什么什么奔的成语 无什么什么奸的成语 无什么什么嫂的成语 无什么什么子的成语 无什么什么宝的成语 无什么什么室的成语 无什么什么容的成语 无什么什么对的成语 送萧颖士赴东府得散字（唐·殷少野） 送萧颖士赴东府得浅字（唐·刘太冲） 送萧颖士赴东府得离字（唐·长孙铸） 送萧颖士赴东府得草字（唐·姚发） 送萧颖士赴东府得路字（唐·贾邕） 送萧颖士赴东府得还字（唐·房白） 送萧颖士赴东府得适字（唐·刘舟） 送萨佥宪至岩头渡（元·范梈） 送萨天锡照磨赴燕南宪幕（元·大欣） 送萨郎中赋得新亭（元·李孝光） 送萱上人（明·郑真） 送落齿行（元·揭祐民） 送葆光蹇师游庐山（宋·苏辙） 送著作佐郎崔融等从梁王东征（唐·陈子昂） 送著作兼善赴奎章典签（元·钱惟善） 东辛农场志(精) 科技理性与价值理性 房地产典型案例评析/典型案例研究丛书 金山年鉴(2007)(精) 公共管理与区域发展(广东省高级公务员公共管理研究论文集6)/中英公共管理比较研究丛书 海河年鉴(2007)(精) 沉思录(英文版) 南通市第一人民医院志(精) 通州年鉴(2007)(精) 明清官窑瓷器/文物名家大讲堂 南通醋酸纤维有限公司志(精) 昌化石(中国四大印石图典) 民俗上海(静安卷) 龙岩年鉴(2007)(精) 法国人的酒窝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。