食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭肉砍好洗干净备用。 -
2姜，蒜拍开。 -
3将鸭肉放锅里翻炒，先不加油，让鸭肉的水出来，多的话倒掉，炒的干一些。 -
4加入少量油，放入姜和蒜爆炒。 -
5加入一点料酒，酱油，耗油，老抽翻炒。 -
6加入一听啤酒，大火煮开。 -
7煮开后改中小火慢慢煮。 -
8最后水变少之后，大火收汁。 -
9装盘，非常美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清蒸立鱼
- 豆豉剁椒豆腐
- 青椒煎蛋
- 豆芽蘑菇汤
- 洋葱番茄玉米汤
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- 香辣土豆丝
- 香辣鸡丁
- 粉蒸排骨
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- 湘味凉拌过桥米线（两人份）
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- 豆皮柿子椒
- 大盘鸡
- 麻辣水煮鱼
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- 夏日冰凉红茶
- 豆豉鸡爪
- 桂花炒素翅
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