食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切丁，放十三香、盐、醋、老抽、鸡蛋清搅拌后腌制几分钟 -
2尖椒、柿子椒切棱形 -
3葱白切片 -
4热油放腌制好的鸡丁、葱翻炒 -
5再放入切好的尖椒柿子椒?盐?味精翻炒几分钟 -
6起锅时在锅边撒点醋翻炒几下出锅，辣子鸡丁做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 声声慢 其三 陪幕中饯孙无怀于郭希道池亭（宋·吴文英）
- 声声慢 其九 饯魏绣使泊吴江，为友人赋（宋·吴文英）
- 声声慢 其二 友人以梅、兰、瑞香、水仙供（宋·吴文英）
- 声声慢 其二 和韵赋江梅（宋·李曾伯）
- 声声慢 其二 梅（宋·赵佶）
- 声声慢 其二 逃禅作菊、桂、秋荷，目之曰（宋·周密）
- 声声慢 其二 重过垂虹（宋·张炎）
- 声声慢 其五 宏庵宴席，客有持桐子侑俎者（宋·吴文英）
- 声声慢 其八 寿魏方泉（宋·吴文英）
- 声声慢 其六 畿漕廨建新楼，上尹梅津（宋·吴文英）
- 声声慢 其四 饮时贵家，即席三姬求词（宋·吴文英）
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