食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
翻糖蛋糕的做法步骤
-
1将面粉，泡打粉，盐，抹茶粉放入一个大碗中。 -
2在操作盆中加入油，鸡蛋，糖，我用的一半普通白糖，一半抹茶糖粉。 -
3搅拌均匀。 -
4加入香草精，搅拌均匀。 -
5筛入面粉混合物，搅拌均匀。 -
6加入酸奶。 -
7搅拌均匀。 -
8取一八寸烤盘，在内层抹上油。材料里的用量是一个八寸蛋糕胚的用量。 -
9将面糊缓缓倒入烤盘中，重拍几下排出气泡。烤箱预热175度，烤30至40分钟左右，至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。 -
10取两份50克和一份5克翻糖糕，分别加入适量红色和黄色色素，用拉长扭转的方式揉匀成深粉，浅粉，浅黄三团翻糖。 -
11将深粉色和浅粉色翻糖擀成薄皮，用两种大小的模具切出花朵，浅黄色翻糖做成小圆片作为花芯，放入冰箱冷藏。我忘记拍照了，只能用之前的。 -
12将450ml重奶油加入少量红色素，打发成浅粉色奶油。 -
13将50ml重奶油加入少量绿色素，打发成浅绿色奶油。 -
14蛋糕切两片，在中间抹上浅粉色奶油，放上切片的草莓。 -
15盖上另一层，在外面均匀抹上浅粉色奶油。 -
16将一大一小的同色花朵叠在一起，在中心放上黄色花芯，放在蛋糕上面，再将浅绿色奶油放入裱花袋中，画出枝蔓即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
生日
- 就是辣么直接和过瘾滴--【水煮肉片】
- 土豆家高频率下饭菜--【香煎肉末土豆片】
- 宝宝辅食双色馒头
- 烤脆皮鸡
- 龙须酥的做法教程
- 自制杨梅干
- 宫保鸡丁
- 胡萝卜土豆灌蛋饼
- 香脆肉松蜗牛面包
- 炝拌穿心莲
- 香煎南瓜饼
- 广东版猪脚姜
- 海茸泡椒炒鸭丝
- 椰浆吐司
- 蓝莓慕斯
- 双椒烩豆腐
- 香椿鸡蛋饼
- 酸辣果味鸡
- 酸辣鱿鱼
- 海鲜面【温州】
- 哆啦A梦最爱的铜锣烧（养生健脾铜锣烧）（茯苓饼松饼）
- 香菇滑鸡饭
- 苹果糖水
- 糖醋面筋酿肉
- 蕃茄牛肉意面
- 飘零什么什么的成语
- 飘零蓬断
- 飘风不终朝
- 飘风什么什么的成语
- 飘风急雨
- 飘风暴雨
- 飘风苦雨
- 飘风过耳
- 飘风过雨
- 飘风骤雨
- 飘飘什么什么的成语
- 飘飘拽拽
- 飘飘摇摇
- 飘飘欲仙
- 飘飘漾漾
- 君表自西林还城中以诗二首为别（宋·孔武仲）
- 君言平叔二张山人也数能相过平叔忽告西游率（明·欧大任）
- 君誉病愈相访（宋·薛嵎）
- 君谦又和复答（明·沈周）
- 君谦遣其子溥来学因寄诗和答（元末明初·梁寅）
- 君贵用前韵来谢又次韵答之（宋·陈著）
- 君贶环溪（宋·司马光）
- 君贻伯翰见过（清·张百熙）
- 君赐以新诗相示因成四十字答之（宋·李觏）
- 君道篇（明·胡奎）
- 君道篇（明·胡奎）
- 君道（宋·卫宗武）
- 君采迁居（明·何景明）
- 君锡宰寿春（宋·李觏）
- 君锡生子四月八日（金·党怀英）
- 工程流体力学(上问题导向型普通高等教育十二五规划教材)
- 工程流体力学(下问题导向型普通高等教育十二五规划教材)
- 当众演讲(以听众为中心让掌声响起来第8版)
- 西门子840D数控系统应用与维修实例详解/技术专家传经送宝丛书
- 电加工编程与操作(任务驱动模式全国技工院校十二五系列规划教材)
- 冷冲模具设计与制造(职业教育改革与创新系列教材)
- 嵌入式C语言程序设计教程(计算机类高等职业教育十二五规划教材)
- 宏观经济学(普通高等院校经济管理类十二五应用型规划教材)/经济管理类专业基础课系列
- 国际货运商品进出口报检报关管理(现代物流专业)
- 软交换设备配置与维护(全国高等职业教育规划教材)
- 儿童画基础造型训练(素描篇快乐的儿童美术教室)
- Linux操作系统管理与应用(高等职业教育十二五规划教材)
- 液压泵马达维修及系统故障排除/21世纪液压气动维修经典图书系列
- 汽车电气设备构造与维修(中等职业教育汽车类专业十二五规划教材)
- 金工实训教程(含金工实训报告高等工科院校十二五规划教材)