青口洗净剖开，挖出青口肉洗净泥沙，壳洗净备用

加入适量白葡萄酒、橄榄油、盐、黑胡椒颗粒、欧芹碎、少许青柠汁腌制一小会儿

加入适量面包糠拌匀

将处理好的青口肉填入壳内，每一个上面均匀的铺上浓缩芝士酱，烤箱预热400华氏度（204摄氏度），烤至芝士变黄冒泡即可。