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诗文	五星级豆腐渣
释义	食材明细 主料 黄豆 200克 小香葱 30克 鲜红辣椒 10克 鸡蛋 200克 辅料 盐 4克 鸡精 4克 大豆油 20克 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五星级豆腐渣的做法步骤 1 先将黄豆泡8小时，用豆浆机打成豆浆，把豆浆控出（就是你每天把豆浆喝了），留下豆腐渣。 2 小香葱，红辣椒切黄豆大小的丁，把豆腐渣控净水份，加入鸡蛋，切好的小香葱和辣椒丁，加入盐，鸡精拌匀。 3 炒锅烧热，放大豆油，放入拌匀的豆腐渣炒熟就好啦出锅乘在碗里，再扣到盘子里就大功告成了！！ 4 这是一款下角料做的菜，不知道你喜欢吗？味道还是不错的！！中老年应该很愿意吃！！ 使用的厨具：豆浆机、炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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