正宗盐卤鸭翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。
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准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。
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之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。
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煮出来很多脏东西。
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把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。
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大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。
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铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。
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小火煸香。
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倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。
10
盖上锅盖，大火烧开。
11
我用的是海盐。普通盐也可以的。
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烧开后，调小火。
13
加入2大勺海盐。
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2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。
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盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。
16
我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。
17
软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。

诗文	盐卤鸭翅
释义	食材明细主料鸭翅 20个清水 1大锅辅料大葱 1/2根生姜 3片小米辣 1个调料料酒 4大勺八角 2颗草果 1颗香叶 2片花椒适量盐 2大勺白糖 2小勺咸香口味焖工艺一小时耗时简单难度盐卤鸭翅的做法步骤 1 解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。 2 准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。 3 之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。 4 煮出来很多脏东西。 5 把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。 6 大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。 7 铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。 8 小火煸香。 9 倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。 10 盖上锅盖，大火烧开。 11 我用的是海盐。普通盐也可以的。 12 烧开后，调小火。 13 加入2大勺海盐。 14 2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。 15 盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。 16 我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。 17 软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	紫薯开花馒头鸡丝炒蒜黄（自产蒜黄）草莓鸡蛋饼不用烤箱的——草莓蛋糕塔健康三色小炒白菜尖椒炒腊肉红豆莲子银耳羹杏鲍菇炒鸡蛋 #团圆饭#三鲜胡萝卜面自制白菜干（煲汤用）西蓝花山药沙拉球上汤鸡毛菜手撕圆白菜花生米胡萝卜炒西芹香葱肉松面包卷腐乳猪蹄可乐鸡翅胡萝卜玉米窝窝头柠檬玛德琳甜甜圈芋头木瓜糖水红萝卜炒土豆凉拌菠菜不开裂不塌陷戚风杯子蛋糕蚝油虾仁西兰花私房秘制剁椒拌三丝 trading partner trading post trading stamps traditional arabic traditional art traditional belief traditional chinese culture traditional festival traditional medicine traduce meaning traffic circle traffic cone traffic cones traffic congestion traffic control 出京（明·孙蕡）出京（明·潘光统）出京（明·黄公辅）出京（明·黄衷）出京（明末清初·邝露）出京（清末近现代初·郑孝胥）出京（金末元初·元好问）出京（金末元初·元好问）出亭柳（清·陆求可）出介休（明·祁顺）出仰山（明·严嵩）出伏后风雨顿凉有感三首其二（宋·张耒）出伏后风雨顿凉有感三首（宋·张耒）出伏波门游于伏波山之下有岩俯临漓水王副戎（明末清初·屈大均）出伏调潘十（宋·张耒）熊猫小四/动物与孩子传统村落的适应性保护与发展青铜之道(解密华夏天帝饕餮纹)(精) 工程数学基础(高等职业教育新形态一体化教材) 电路与模拟电子技术(高等职业教育智能制造专业群德技并修工学结合系列教材) 实验艺术/人文艺术通识丛书基于生态教育理念的英语教学实践与研究环境生物技术--原理与应用(第2版影印版环境类系列教材)(英文版) 现代工程制图(第4版) 河南程氏遗书/儒家要典导读书系家酒场(67道下酒菜在家舒服喝一杯) 二级MS Office高级应用与设计(无纸化考试专用)/全国计算机等级考试一本通难逃单调(当人遭遇经济浪潮) 售罄(2地产销售100%成交心理学白金升级版)/地产精英培训系列曹全碑历代拓本精选(明拓本)

食材明细

盐卤鸭翅的做法步骤