正宗盐卤鸭翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。
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准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。
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之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。
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煮出来很多脏东西。
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把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。
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大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。
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铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。
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小火煸香。
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倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。
10
盖上锅盖，大火烧开。
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我用的是海盐。普通盐也可以的。
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烧开后，调小火。
13
加入2大勺海盐。
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2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。
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盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。
16
我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。
17
软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。

诗文	盐卤鸭翅
释义	食材明细主料鸭翅 20个清水 1大锅辅料大葱 1/2根生姜 3片小米辣 1个调料料酒 4大勺八角 2颗草果 1颗香叶 2片花椒适量盐 2大勺白糖 2小勺咸香口味焖工艺一小时耗时简单难度盐卤鸭翅的做法步骤 1 解冻后的鸭翅，清洗干净后，用干净的水泡2小时。 2 准备好所有材料。泡后的鸭翅，倒入4大勺料酒，腌制10分钟，去腥。 3 之后放入大锅中，倒入清水，盖上锅盖煮开。 4 煮出来很多脏东西。 5 把鸭翅清洗一下，脏水倒掉。 6 大葱洗净、去根、切段。生姜洗净、去皮、切片。小米辣洗净、去蒂、切段。 7 铁锅烧热，转小火，干煸辅料和香辛料。 8 小火煸香。 9 倒入大锅清水，鸭翅也一起放入。 10 盖上锅盖，大火烧开。 11 我用的是海盐。普通盐也可以的。 12 烧开后，调小火。 13 加入2大勺海盐。 14 2小勺白糖。如果有鸡精，也可以少加一点。 15 盖上锅盖，小火焖煮20分钟后，关火。盖着盖子，继续焖30分钟以上入味。 16 我实际上一直到吃晚饭前才打开盖子，差不多焖了1小时。 17 软烂入味。鹅翅、鸭舌、鸭胗、盐水乳鸽都可以用这个方法卤制。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	土豆酱肉包海苔肉末厚蛋烧黑芝麻红糖薄饼南瓜奶酥小面包黄瓜拌面筋胡萝卜炒鸡蛋玉米面刀切馒头欧陆风情鲍菇培根披萨葛粉橙花糕冬至吃鲅鱼水饺试做粤式东北菜---白菜粉条炖鸡孜然麻辣炒饼自制米酒大米甜酒蔓越莓奶酪焗红薯紫薯酥奶酪板栗烤鸡肉快炒素菜---蚝油莴笋叶紫薯红糖饼烤肠烧莴笋鱼香萝卜丝冬至-怎能少了米丸子香肠热饭冬至水饺紫薯糯米饼苦瓜炒牛肉让彩虹告诉你用英语怎么说让我为自己骄傲用英语怎么说让我乘公共汽车去公园用英语怎么说让我们一起做木偶吧用英语怎么说让我们一起吃草莓吧用英语怎么说让我们一起听一首歌用英语怎么说让我们一起堆雪人用英语怎么说让我们一起来跳舞用英语怎么说让我们一起画一个男孩用英语怎么说让我们休息十分钟用英语怎么说让我们做大量的体育运动吧用英语怎么说让我们先来读一遍用英语怎么说让我们去打篮球用英语怎么说让我们去餐馆吃饭吧用英语怎么说让我们去餐馆吃饭用英语怎么说燕山春暮（元末明初·张羽）燕山田少参将奉表北上以忠孝节义四书见惠题（明·黄佐）燕山秋夜（元·尹廷高）燕山秋望三首（元·潘伯脩）燕山行乐图歌（明·卢宁）燕山近事诗（十二首选三）（清末近现代初·朱青长）燕山送黄千户之旴江（宋末元初·汪元量）燕山道中三首（金末元初·蔡圭）燕山道中见桃花（宋·韩元吉）燕山道中（清·郭九会）燕山闻杜鹃（宋·张舜民）燕山闻杜鹘口占三首（元·尹廷高）燕山闻杜鹤（明·邓云霄）燕山闻鹃（宋·范晞文）燕山陈生为吾写真口占赠之（明·罗槐）梅竹双雀图/中国历代绘画珍本白蔷薇图/中国历代绘画珍本竹涧鸳鸯图/中国历代绘画珍本牡丹图/中国历代绘画珍本葡萄草虫图/中国历代绘画珍本秋树鸜鹆图/中国历代绘画珍本果熟来禽图/中国历代绘画珍本梅花绣眼图/中国历代绘画珍本红蓼水禽图/中国历代绘画珍本荷蟹图/中国历代绘画珍本哺雏图/中国历代绘画珍本丛菊图/中国历代绘画珍本橘绿图/中国历代绘画珍本榴枝黄鸟图/中国历代绘画珍本群鱼戏藻图/中国历代绘画珍本

食材明细

盐卤鸭翅的做法步骤