“妖艳的颜色……”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑布林果酱的做法步骤
-
1黑布林用盐搓洗干净（就不用去皮了），去核切块。 -
2将黑布林、糖、盐放入搅拌机。 -
3搅打成泥，倒出。 -
4炒锅加热，倒入果泥，小火熬煮。 -
5果泥快要收干时，挤入柠檬汁，不时翻拌一下。 -
6完成。 -
7再一张。 -
8黑布林果酱夹心小蛋糕……
小窍门
1.糖量按自己口味调整哦。
2.加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。
3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期，又能使其口感更清新。
5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后，就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的，所以没有装罐，直接放在冷藏室的……
2.加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。
3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期，又能使其口感更清新。
5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后，就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的，所以没有装罐，直接放在冷藏室的……
使用的厨具：搅拌机、炒锅
所属分类：
私房菜
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