“将西瓜充分利用……西瓜酱最好吃了……”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西瓜果酱的做法步骤
-
1西瓜瓤去籽、切块。 -
2将西瓜、糖、盐放入搅拌机。 -
3搅打成汁，将西瓜汁倒出。 -
4炒锅加热，倒入西瓜汁，大火熬煮。 -
5西瓜汁快要收干时，转小火，挤入柠檬汁，不时翻拌一下。完成。 -
6多来一张。 -
7再来一张。 -
8西瓜酱夹心小蛋糕……
小窍门
1.西瓜水分多，放心熬煮……
2.糖量按自己口味调整哦。
3.加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。
4.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
5.柠檬汁既能抗氧化、延长西瓜酱的保质期，又能使其口感更清新。
6.西瓜酱用消过毒的玻璃罐密封后，就能长时间保存。这次的西瓜酱用来做果酱夹心蛋糕的，所以没有装罐，直接放在冷藏室的……
2.糖量按自己口味调整哦。
3.加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。
4.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
5.柠檬汁既能抗氧化、延长西瓜酱的保质期，又能使其口感更清新。
6.西瓜酱用消过毒的玻璃罐密封后，就能长时间保存。这次的西瓜酱用来做果酱夹心蛋糕的，所以没有装罐，直接放在冷藏室的……
使用的厨具：榨汁机、炒锅
所属分类：
甜品
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