食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卷心菜炒鸡翅的做法步骤
-
1将鸡翅焯一下水后捞出，用热水洗净。 -
2把鸡翅切成小块。 -
3卷心菜洗净。 -
4将卷心菜用手撕成小片。 -
5蒜拍成蒜末、姜切丝、青椒切块、红椒一个（喜欢辣的可以多放）。 -
6碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水调成味汁。 -
7锅中油烧热，放入蒜末、姜丝、青椒、红椒爆香。 -
8再放入切好的鸡块翻炒。 -
9倒入调好的味汁翻炒均匀。 -
10放入适量的水焖一会。 -
11待鸡肉差不多熟了的时候放入包菜同炒。 -
12包菜变软后再放入盐、鸡精翻炒一会，出锅即可。 -
13炒好之后装盘，鸡肉嫩嫩的，卷心菜翠绿的颜色看着就让人有食欲。
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