“色泽红润，酸甜爽口”

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• 火腿肠包
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• 芫爆里脊
• 舒芙蕾厚松饼
• 小鸡炖粉条
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• 生姜红糖饮
• 清炒鲜虾
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• 阮学愚寓处赏菊（明·区越）
• 阮宝夫将游朗宁过访啸楼止宿有赠次其韵（明·李云龙）
• 阮客旧居（唐·李阳冰）
• 阮客（宋·武衍）
• 阮将军宝刀歌（清·吴文溥）
• 阮将军龙杖歌（以下皆万历间晚年之作）（明·王稚登）
• 阮师旦希圣彻垣开轩而东湖仙亭射的诸山如在（宋·郭祥正）
• 阮希圣新轩即席兼呈同会君仪温老三首（宋·郭祥正）
• 阮庄为张信夫题（明·顾清）
• 阮敬斋慎斋云庄招饮桑榆别业（清·徐鸿谟）
• 阮梅峰举似题高沙郡圃醉醒亭绝句因继元韵并（宋·李曾伯）
• 阮步兵咏怀（明·郑学醇）
• 阮步兵庙（宋·李廌）
• 阮民望惠东海集（元·尹廷高）
• 阮溪七夕（明·区怀年）
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