食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆肉拌面的做法步骤
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1猪肉加淀粉料酒、盐、糖腌制10分钟 -
2葱段、尖椒段、小米椒碎、姜丝
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3炒锅内加油稍多，油热后加入猪肉过油
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4余油加热下小米椒与姜丝爆香加过油肉
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5放入葱段，最后放入尖椒，添水少许
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6出锅了
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7真拉拉条子，来自新疆。应该是手工拉面
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8大火煮面，开后添冷水2、3次，面熟后在凉水中过一下（也可直接捞出）
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9浇上葱爆肉，拌好开吃！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条