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诗文	蒜肉剁椒魔芋
释义	食材明细 主料 魔芋豆腐 适量 剁椒 适量 青葱 适量 猪肉 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 花椒油 适量 黄酒 适量 淀粉 适量 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜肉剁椒魔芋的做法步骤 1 猪肉切粗条，提前用淀粉抓匀静置10分钟左右，然后放入锅中煸到变色后出锅备用 2 锅中放油，下剁椒煸香 3 放入魔芋、黄酒、花椒油煸炒 4 放入肉条、青蒜翻炒，加蚝油、盐、少许生抽调味出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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