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诗文 懒人版飞饼蛋黄酥超简单
释义
懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法

食材明细

主料
  • 原味飞饼皮 2张
  • 咸蛋黄 6到8颗
  • 红豆沙 200克
辅料
  • 蛋黄液 20克
  • 黑芝麻 5克
  • 清淡 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

飞饼蛋黄酥的做法步骤

  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：1
    1
    咸鸭蛋黄喷上高度白酒，微波炉高火叮20秒，然后把京日牌红豆沙在平底锅炒掉水分，这样方便一会包，红豆沙晾凉，一个蛋黄外面包一层红豆沙，这就是馅料，如图示
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：2
    2
    取两张飞饼皮，稍微解冻，用低粉做手粉
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：3
    3
    两张飞饼皮重叠，图示
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：4
    4
    按照叠被子的方法折叠
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：5
    5
    擀开，再按照上图叠被子的方法再折叠，再擀开，如此2次
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：6
    6
    最后一次擀成长条牛舌状，一端卷起，卷成如图样子
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：7
    7
    如图切开相同分量的圆饼
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：8
    8
    按扁擀开
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：9
    9
    包上之前做好的蛋黄豆沙馅料
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：10
    10
    收口向下，烤盘下垫上油纸，放入烤盘
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：11
    11
    刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱175度，上下火20分钟，完活！
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：13
    13
    特别酥
  • 懒人版飞饼蛋黄酥超简单的做法步骤：14
    14
    看看内部结构，好吃，省事省时

小窍门

飞饼是代替千层酥皮的好食材，方便实用，不过不宜多吃，解馋重要，而且也好做，省时省事，亲爱的们，赶紧动手做起来吧！
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 糕点   烘焙  
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更新时间：2025/12/21 11:01:31