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诗文 十寸生日蛋糕
释义
十寸生日蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 奶油 600g
  • 低筋粉 150g
  • 糖 60g
  • 鸡蛋 8个
  • 玉米油 100g
  • 牛奶 100g
辅料
  • 柠檬汁 两滴
  • 水果 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

十寸生日蛋糕的做法步骤

  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：1
    1
    牛奶和玉米油混合均匀
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：2
    2
    筛入低粉粉之字拌匀
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：3
    3
    打入蛋黄拌匀
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋白加糖
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：5
    5
    打发至干性发泡。中途加两滴柠檬汁去腥
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：6
    6
    取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：7
    7
    拌匀状态
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：8
    8
    把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：9
    9
    翻拌均匀
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：10
    10
    全包拌匀后倒入模具。轻轻咳两下震出空气
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：11
    11
    烤箱上下火125。中下层烤120分钟????????????在烤架上倒扣一个烤盘！
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：12
    12
    出炉后离地面10厘米处摔几下。
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：13
    13
    然后倒扣放凉
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：14
    14
    放凉后徒手脱磨。
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：15
    15
    奶油加糖隔冰水打至7发
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：16
    16
    选择自己喜欢颜色加入继续打发至9发
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：17
    17
    蛋糕切半抹上一层奶油
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：18
    18
    放上自己喜欢的水果
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：19
    19
    另一半蛋糕片也抹上一点点奶油
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：20
    20
    盖起来
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：21
    21
    然后就抹面后就进行发挥想象力给蛋糕发妆吧
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：22
    22
    简单化妆
  • 十寸生日蛋糕的做法步骤：23
    23
    放上朋友指定的音乐盒。完成了！

小窍门

蛋糕上层是六寸的。做法和十寸的一样。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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更新时间：2026/4/19 17:10:00