食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇烧鸡的做法步骤
-
1鸡肉剁成小块，过沸水中去一下血水 -
2生姜大蒜葱切片备用 -
3锅中放适量油，放下鸡肉炒干水分，放姜蒜炒香，放下豆瓣酱，酱油，少量盐，上色后加水烧 -
4香菇切块（如果是干香菇烧出要香一些，需要提前泡发），锅中水沸后放入香菇，大葱，五香粉烧40分钟收汁 -
5淋点香油，小葱，起锅
使用的厨具：炒锅
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