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诗文	烧鲫鱼
释义	食材明细 主料 姜 3片 鲫鱼 1斤半 蒜 一瓣 红辣椒 1个 大料 1个 葱 一段 辅料 料酒 1勺 生抽 1勺 糖 半勺 盐 小半勺 老抽 1勺 醋 1勺 五香粉 小半勺 鱼香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 烧鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼清洗干净不要的都扔了 2 所有调料放在一起 3 炒锅放油，油热了放鱼两面炸下放所有调料，在放一碗半水，大火烧开点小火炖，汤要没了关火出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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