“麻辣鲜香，上瘾的一道菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
川味手撕鸡的做法步骤
-
1鸡腿洗净凉水入锅中，加入葱姜料酒烧开煮制5-6分钟关火加盖焖制10-12分钟 -
2黄瓜切丝，葱姜蒜切末，香菜切段 -
3葱姜蒜入容器中加入烧开的花椒油 -
4所有调味料拌匀备用 -
5黄瓜垫底 -
6煮好的鸡肉捞出入冰水凉透 -
7鸡肉撕成条 -
8浇入料汁即成
小窍门
煮制时间可根据鸡腿大小调整
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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老人
川菜
名菜
学生
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- 西兰花花菜泥
- 芒果千层
- 野芹菜小炒
- 茄汁白玉菇
- 香煮青豆肉丸
- 卡仕达南瓜戚风卷
- 浇汁青菜
- 香酿肉豆泡
- 盐水虾
- 新手半奶酪蛋糕
- 莴笋叶蛋饼
- 红烧小土豆
- 苦瓜炒肉丝
- 黄油曲奇
- 蒜烤茄子
- 香嫩蛏子
- ＃春食野菜香＃小笋酸菜炒肉泥
- 红薯面包
- 莲藕卤牛肉
- 芝麻葱油饼
- 黑芝麻吐司
- 莫可奈何
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- 莫斯什么什么的成语
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- 寄才仲（宋·沈辽）
- 寄才叔能（明·释妙声）
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