食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1五花肉洗净切片备用（葱姜切丝备用，这个图忘记拍了） -
2豆角去两头以及两侧的丝一分为二洗净备用 -
3锅中加少许油润锅，加入五花肉煸炒 -
4五花肉煸炒出多余的油脂后加入葱姜和干辣椒翻炒片刻 -
5放入豆角翻炒 -
6加少许老抽上色 -
7加适量清水，水量以没过豆角为宜 -
8把切面均匀的铺在菜上，大火烧开转中小火至面熟，加少许盐调味即可 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 仲咸以予编成商于唱和集以二十韵诗相赠依韵（宋·王禹称）
- 仲咸借予海鱼图观罢有诗因和（宋·王禹称）
- 仲咸因春游商山下得三怪石辇致郡斋甚有幽趣（宋·王禹称）
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- 仲咸见予一百六十韵赋诗相赠因以四韵答之（宋·王禹称）
- 仲嘉分题得诗分韵得经字是日仲嘉以事先归代（宋·程俱）
- 仲嘉录示新斋联句用韵书怀奉寄一首（宋·程俱）
- 仲嘉携酌过箕台四首末篇怀汪献于（明·胡应麟）
- 仲嘉致政敷学尚书汪兄宠和鄙句且寄适轩记诗（宋·周必大）
- 仲嘉被檄来吴按吏用非所长既足叹息而或者妄（宋·程俱）
- 仲坚将去平水成行之夕饮于史氏之山斋（金末元初·段成己）
- 仲坚见和复用韵以答（金末元初·段克己）
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