网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣水煮鱼
释义
“麻辣鲜香,巴适得很”
食材明细
主料
草鱼
一条2斤
豆芽
半斤
辅料
花椒
1把
生姜
1块
红尖椒
5个
老抽
适量
蒜
半个
老干妈
3勺
盐
适量
淀粉
1把
干辣椒
5个
长绿尖椒
2个
生抽
适量
八角
2个
芹菜
小把
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
麻辣水煮鱼的做法步骤
1
红尖椒,青尖椒切段,一半生姜、蒜切丝,一半切末,八角洗净,绿豆芽理掉根冲洗掉绿色的皮,理下芹菜叶备用。草鱼水洗两次,沥干水,加入一把淀粉,两盖子料酒,姜蒜丝,一勺盐,拌匀放入冰箱腌制30分钟。
2
锅中加入一升水,加入小半勺盐,烧开后放入豆芽,烫到脱生,沥水晾凉铺入盛鱼碗底
3
向锅中倒色拉油(稍微多一点),小火烧烫,加入姜蒜末,大半青红尖椒,干辣椒,一勺盐,三勺老干妈,一把青花椒,小火炒香
4
加入1.2升水,放入八角,加入适量老抽和生抽大火烧开后中火熬制25分钟
5
加入鱼头,鱼尾,煮3分钟
6
倒入腌制好的鱼片,中火煮8分钟
7
加入芹菜、剩下的红绿尖椒,小火煮1分钟
8
起锅,开干!
小窍门
酱油根据个人喜好添加,老抽不要加太多。具体口味可做微调
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
鸡蛋面披萨
火腿肠胡萝卜炒玉米
兰花豆干娃娃菜刀削面
煮鸡蛋~低脂凉拌
时椒炒牛肉
椒盐小酥肉
蔓越莓奇亚籽酸奶
红烧鸡块
电烤箱烤鱼
蒸鸡蛋羹
沙姜凉拌鸭翅
鲍汁豆腐
鸡蛋三明治香酥面包边
提子干蛋挞
绿豆糕
香辣螺丝
红豆板栗粥
蛋饺
丝瓜蛋汤
糖醋鱼
酸菜肉丝
五香咸菜丝
啤酒带鱼
牛排炒面
黄金蛋炒饭
climates of tamriel ctd
climate strike
climbable def
climbable synonym
climbable trees
climb aboard
climb a hill
climb a mountain
climb a tree
climb down
climbed down
climbed out
climbers died and are missing
climber treestands
climbing down
春寒登楼写意(清末民国初·俞明震)
春寒睡起口号(明·宋登春)
春寒答蔚农和前韵(近现代·林散之)
春寒纪异(宋末元初·方回)
春寒绝句(宋·杨万里)
春寒花较迟(金·赵秉文)
春寒连日不出(宋·陆游)
春寒閒居五首(元·刘诜)
春寒(元·丘处机)
春寒(元·张弘范)
春寒(元·赵孟頫)
春寒(元·郑元祐)
春寒(元·马祖常)
春寒(元·黄玠)
春寒(元末明初·张羽)
电子电工技术实训与创新研究
巴特与莫尔特曼管窥(精)
国学十三讲(精)
老区何以不老--让老区精神永放光芒
古典文学题材与意象的多维研究
现代灭鼠技术及特殊环境应用手册
数字经济3.0(智联万物智链百业)
杨逵及其文学研究/南京大学白先勇文化基金博士文库
任务驱动与学科实践/课堂教学新样态丛书
解读新质生产力
小儿发热/名医侯江红详解小儿单病种系列
以学习为中心(教学设计新思维)/大夏书系
塔希里亚故事集(Ⅴ)
新媒介文学生成与传播研究
大学数学教学策略与实践研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/27 21:03:39