网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣水煮鱼
释义
“麻辣鲜香,巴适得很”
食材明细
主料
草鱼
一条2斤
豆芽
半斤
辅料
花椒
1把
生姜
1块
红尖椒
5个
老抽
适量
蒜
半个
老干妈
3勺
盐
适量
淀粉
1把
干辣椒
5个
长绿尖椒
2个
生抽
适量
八角
2个
芹菜
小把
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
麻辣水煮鱼的做法步骤
1
红尖椒,青尖椒切段,一半生姜、蒜切丝,一半切末,八角洗净,绿豆芽理掉根冲洗掉绿色的皮,理下芹菜叶备用。草鱼水洗两次,沥干水,加入一把淀粉,两盖子料酒,姜蒜丝,一勺盐,拌匀放入冰箱腌制30分钟。
2
锅中加入一升水,加入小半勺盐,烧开后放入豆芽,烫到脱生,沥水晾凉铺入盛鱼碗底
3
向锅中倒色拉油(稍微多一点),小火烧烫,加入姜蒜末,大半青红尖椒,干辣椒,一勺盐,三勺老干妈,一把青花椒,小火炒香
4
加入1.2升水,放入八角,加入适量老抽和生抽大火烧开后中火熬制25分钟
5
加入鱼头,鱼尾,煮3分钟
6
倒入腌制好的鱼片,中火煮8分钟
7
加入芹菜、剩下的红绿尖椒,小火煮1分钟
8
起锅,开干!
小窍门
酱油根据个人喜好添加,老抽不要加太多。具体口味可做微调
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
营养早餐烤鸡蛋
葱香豆腐
鲜虾培根批萨
门钉肉饼
醋溜包菜
蛋挞
红烧鱼
烤鸡全翅
海参小米粥
软糯玉米窝头
西芹百合
玉米味噌冰激凌
朗姆酒葡萄干冰激凌
番茄蛋花汤
五彩大拉皮
飞利浦1883慢汁机牌冰淇淋
黄瓜梨汁
西瓜冰饮
鱼香茄子
黄芥末酸奶冰激凌
可可豆沙酥
可乐鸡翅
白贝丝瓜汤
枸杞银耳薏米仁甜汤
麻婆豆腐
从容无为
从容有常
从容自如
从容自若
从宽什么什么的成语
从宽发落
从属性用英语怎么说
从心之年
从心什么什么的成语
从心所欲
从恶什么什么的成语
从恶如崩
从恶是崩
从恶若崩
从机场到你家有多远用英语怎么说
抚州被推昭雪荅陆太祝三首(唐·戴叔伦)
抚州试院次韵王元衷上元作(宋·廖刚)
抚州谢楼宗丞见访(宋·戴复古)
抚州邂逅彦正提刑道旧感叹辄书长句奉呈(宋·韩驹)
抚州魏坛观(元·何中)
抚州(金末元初·杨奂)
抚巡南甸(明·庞一夔)
抚恤六首答蔡生廷兰(清·周凯)
抚掌泉(宋·李之仪)
抚晋人西洲曲意(清末民国初·曹家达)
抚松亭(明·戚继光)
抚松图(元·凌云翰)
抚松堂(宋·李处权)
抚柱(当代·卢青山)
抚栏(宋·赵师秀)
电动自行车维修技能一点通
零基础学Visual C++(附光盘零基础学编程)
普通物理实验(第4版4综合及设计部分普通高等教育十一五国家级规划教材)
图解数控机床(西门子典型系统维修技巧)/图解数控系统维修技巧丛书
生命科学导论实验(普通高等教育十一五国家级规划教材)
软件无线电(附光盘)/电子与电气工程丛书
基因克隆和DNA分析(第5版中文版)/国外优秀生命科学教材译丛
预应力工程便携手册
建筑供配电问答实录/建设工程问答实录丛书
液压系统设计禁忌/机械设计禁忌丛书
20世纪西方文学作品选(全国高等院校本科教材全国高等院校专升本教材)
DSP系统设计和BIOS编程及应用实例--基于TMS320C67x系列DSP芯片(附光盘)
钣金放样技术(钣金职业技能培训系列教程)
产品快题设计与表现/快题设计与表现系列丛书
新编商务英语基础教程(附光盘学生用书)/新编商务英语系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/29 18:38:39