网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣水煮鱼
释义
“麻辣鲜香,巴适得很”
食材明细
主料
草鱼
一条2斤
豆芽
半斤
辅料
花椒
1把
生姜
1块
红尖椒
5个
老抽
适量
蒜
半个
老干妈
3勺
盐
适量
淀粉
1把
干辣椒
5个
长绿尖椒
2个
生抽
适量
八角
2个
芹菜
小把
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
麻辣水煮鱼的做法步骤
1
红尖椒,青尖椒切段,一半生姜、蒜切丝,一半切末,八角洗净,绿豆芽理掉根冲洗掉绿色的皮,理下芹菜叶备用。草鱼水洗两次,沥干水,加入一把淀粉,两盖子料酒,姜蒜丝,一勺盐,拌匀放入冰箱腌制30分钟。
2
锅中加入一升水,加入小半勺盐,烧开后放入豆芽,烫到脱生,沥水晾凉铺入盛鱼碗底
3
向锅中倒色拉油(稍微多一点),小火烧烫,加入姜蒜末,大半青红尖椒,干辣椒,一勺盐,三勺老干妈,一把青花椒,小火炒香
4
加入1.2升水,放入八角,加入适量老抽和生抽大火烧开后中火熬制25分钟
5
加入鱼头,鱼尾,煮3分钟
6
倒入腌制好的鱼片,中火煮8分钟
7
加入芹菜、剩下的红绿尖椒,小火煮1分钟
8
起锅,开干!
小窍门
酱油根据个人喜好添加,老抽不要加太多。具体口味可做微调
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
凉拌海螺
青菜心炒木耳
粉蒸鸡肉
秋葵什锦菇咖哩炒饭
浓郁香味的三次方---咖啡枫糖杏仁酱玛芬
冷面
樱花虾覆盆子色拉
过年的下酒好菜-----【辣酱拌牛肉】
蜂蜜柚子茶
吐司披萨
香蕉派
圣诞小姜饼
100%中种北海道吐司
补虚健体除烦解酒减肥美容的食疗佳品—油焖茭白
云耳沙拉
粉蒸牛肉
【双椒炒鸭肠】--沙拉也可以炒菜
香煎鲍鱼仔配自调酱汁
辣烧油豆腐
豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】
自制烤海苔
纸包鸡
日式戚风蛋糕
鸡蛋煎饼
女人养生汤—滋补药材泡凤爪
saver
saver window
save the blushes
save the blushes of
save the day
save time
save up
save up for
save your bacon
save your breath
save yourself
savin
savine
saving
saving grace
舟行偶成(明·郭之奇)
舟行偶成(清·何延庆)
舟行偶成(清·沈长春)
舟行入剡(唐·崔颢)
舟行入永州界(清·李宪噩)
舟行六绝(宋·张耒)
舟行六言(宋·陈造)
舟行兴济道中(清·姚燮)
舟行 其一(清·商盘)
舟行 其二(清·商盘)
舟行再用前韵(宋·仲并)
舟行出峡先寄峡州太守荣子邕同年(宋·李复)
舟行分途次野渡韵(宋·卫宗武)
舟行到满塘(宋·王炎)
舟行到𦭵莪和清老韵(宋·王炎)
猪笨笨的幸福时光 注音全彩美绘(全2册)
新版中日交流标准日本语 高级学习套装 第2版教材+同步练习+词汇手册(全4册)
高能预习本 小学英语 3年级 下册 RJ
果树生产技术(北方本) 第2版
营养筛查与评估 第2版
外国美学 第34辑
教师硬笔字书写技法
建筑信息模型(BIM)建模标准 DBJ/T 36-067-2021 备案号 J 16096-2021
水利信息分类与编码总则 SL/T 701-2021 替代 SL 701-2014
水量计量设备基本技术条件 SL/T 426-2021 替代 SL 426-2008
猫头鹰,猫头鹰,早点睡觉
应用数学——概率论与数理统计
妈妈,让我告诉你 舰船在做什么
高中古诗词曲鉴赏
汉 肥致碑
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/25 0:10:47