食材明细
- 苦味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜黄豆淡菜汤的做法步骤
-
1准备材料，黄豆和淡菜稍微泡开一下。 -
2颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。
-
3苦瓜对半切开，去瓤切大块。
-
4汤锅内加入适量水，黄豆、淡菜、苦瓜和骨头放入锅内，大火烧开后转小火煲40分钟。
-
5待苦瓜汤里的苦瓜煲成黄色约40分钟后，把咸菜切条。
-
6加入苦瓜汤内大火再煲十分钟，出锅前加盐调味即可。
-
7汤清不腻，淡淡的苦味清热解暑。
小窍门
如果没有淡菜可不加。加咸菜的作用是中和苦瓜的苦味，很神奇的搭配但是汤的味道却大不同。建议大伙试试。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
- 川味火爆肥肠
- 简单易学的酸汤猪蹄
- 青椒小炒肉
- 韭菜炒蛋
- 洋葱炒火腿
- 榴莲酥&红豆酥 | 当酥皮遇上榴莲【独家】
- 生巧 | 献给独一无二的你【独家】
- 韭菜炒地衣
- 日式土豆沙拉
- 肉末酸豆角面
- 【学生便当】鱼香杏鲍菇
- 麻酱冰草
- 烤紫薯
- 菠萝咕噜肉
- 三色包子
- 豆腐海鲜菇豆苗蛋花汤
- 酱猪肉
- 熔岩乳酪
- 蒜茄子
- 土豆丝饼
- 俄式红菜汤罗宋汤
- 苹果派（宝宝版）
- 糖醋排骨
- 荠菜肉松腰果
- 小米菜粥
- in name only
- innards
- innate
- innate immunity
- innately
- innate qualities
- in need
- in need of
- inner
- inner beauty
- inner child
- inner circle
- inner city
- inner-city
- inner door
- 送郁车驾（明·徐渭）
- 送郊社朱兄除郎东归（宋·王安石）
- 送郎丞之桐城（宋·洪咨夔）
- 送郎中吴行德还南京（明·张弼）
- 送郎中赵子期（元·黎崱）
- 送郎使君赴郢州（唐·司空曙）
- 送郎侍郎致政归钱塘（宋·释重显）
- 送郎四补阙东归（唐·钱起）
- 送郎士元使君赴郢州（唐·卢纶）
- 送郎士元（唐·戴叔伦）
- 送郎祖仁奉礼（宋·孔平仲）
- 送郎祖仁罢九江税省亲仙源（宋·李之仪）
- 送郎黄门上京三首（明·林光）
- 送郎黄门代张司训（明·林光）
- 送郏公甫通判睦州（宋·孔武仲）
- 国富论(下)/典藏
- 李叔同精选集/典藏
- 深圳口述史(1980-1992上下)(精)
- 人间词话精读(大师笔下最美诗词品鉴)
- 编号645
- 中国2015(看清新常态)
- 袁腾飞讲两宋风云
- 寂静的春天(20世纪科普经典特藏)
- 中国经济绿色转型的轨迹--2005-2010年经济增长的资源环境成本
- 从裁决到裁判--中国征地争议裁判制度研究
- 生态文明建设与湖北少数民族地区经济发展问题研究--以湖北省恩施自治州为例
- 制度经济学(科学版精品课程立体化教材)/经济学系列
- 中国高新技术产业的发展特征及运行机制研究
- 基于GERT网络的创新科技人才成长机理与溢出效应研究
- 20世纪中国知名科学家学术成就概览(化工冶金与材料工程卷冶金工程与技术分册1)(精)