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诗文	鲜百合山药炒木耳
释义	食材明细 主料 木耳 50g 山药 500g 鲜百合 1包 胡萝卜 1根 辅料 蚝油 1.5大匙 玉米油 1大匙 蒜 3瓣 姜 1小块 葱花 2大匙 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲜百合山药炒木耳的做法步骤 1 木耳用温水泡发，洗净。 2 胡萝卜去皮切薄片。 3 鲜百合剥开洗干净。 4 蒜切碎，姜切片。 5 山药去皮切薄片。 6 把山药放开水里氽烫2-3分钟。(氽烫一下可以缩短炒的时间，保持山药的脆度。) 7 捞起过冷水。 8 热油锅，把姜蒜爆香。 9 下胡萝卜炒一下。 10 放入木耳炒匀，撒少许水，盖上盖子煮2-3分钟。 11 放入山药炒匀。 12 放入蚝油炒匀。 13 放入鲜百合炒1分钟。 14 撒上葱花炒匀即可。 15 简单健康又快手。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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