食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
剪肉饼的做法步骤
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1先把肉洗干净剁细..要肥肉和瘦肉一起...
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2把卷心菜切细....倒入肉里面...加入豆腐...
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3添加番薯粉和玉米粉顺时针拌匀...依次加入鸡精.盐.料酒.香油.肉宝.酱油.白糖.一个鸡蛋..继续拌匀 -
4腌渍10分钟左右..平底锅倒入一点油..肉饼捏成小小的圆饼放入锅里双面煎金黄捞出...要用小火
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5肉饼全部煎好以后...把肉饼放入锅中倒入少许的清水盖上锅盖小火烧开..中间要反复翻动肉饼...待锅中清水煮干即好..
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